自釀葡萄酒的過期時間

1、自釀葡萄酒在優質的儲存條件下，釀製4周的葡萄酒保質期長達5年或更長時間，但是在1年後會停止老化。在完美的儲存條件下，釀製6周的優質葡萄酒保質期將無限期使用，會在2年後停止老化過程，之後保持不變。

2、自釀葡萄酒的方法：首先準備必不可少的原料：葡萄，俗話說，七分葡萄，三分釀。可見葡萄的質量對葡萄酒的釀造有着非常重要的影響。清洗：原料買來後，首先去除不健康的果粒：腐爛，未熟等。記住清洗葡萄時，用簡單清水即可，不要過度清潔消毒。晾乾：清洗後一定要晾乾，可剪成小串攤開晾曬，也可用風扇通過增大風速，忌陽光下暴曬。