小龍蝦怎麼挑選公母

1、母的小龍蝦，蝦腳底下那對是透明的，而且蝦腳中間的腹部是平的。而公的小龍蝦，蝦腳下第一對顏色較深，蝦腹凸起。如果想做蒸蝦的話，儘量挑母的，有黃，口感好。

2、公的小龍蝦鉗子比較大，腹部的肉不夠飽滿而且口感差，而母的小龍蝦鉗子小，腹部的肉飽滿而且富有彈性。

3、公蝦的生殖孔開口在第五對胸足的基部；母蝦的生殖孔開口在第三對胸足基部。