1、大小不同,苦杏仁是山杏仁的果實,顆粒呈心型,但是比較小,甜杏仁是仁用杏的果實,顆粒呈心形,形狀比苦杏仁略大。
2、口味不同,甜杏仁吃起來可能是甜絲絲的,而苦杏仁有苦味兒,比西瓜子大一些。
3、藥理作用不同,苦杏仁味苦,辛,性微溫,有小毒,歸肺經,大腸經,具有止咳平喘,潤腸通便的作用,一般情況苦杏仁不做日常食用,而多作爲藥材。