自發麪粉做饅頭需要多長時間

1、自發麪粉做饅頭一般要發酵30-50分鐘左右。

2、自發麪粉時，可以用溫水和麪製成麪糰，待其發酵至原來的一倍大小即可用於製作饅頭。夏天自發麪粉可以放在室內，冬天自發麪粉建議放到較暖和的地方進行發酵。