1、金針菇200g,小蔥適量,生抽1勺,油適量。
2、金針菇切掉根部洗淨,淋幹水份,然後放在盤中。
3、放入鍋中,蒸6分鐘左右,取出,淋入生抽1勺。
4、小蔥一半切蔥花,一半切段,將蔥花放在金針菇上。
5、鍋中倒適量油,油溫燒至5成熱,放入蔥段炸香,撈出蔥段,熱油淋在金針菇上即可。