豬肉丸子做法

1、食材：豬肉500克，姜5克，澱粉10克，雞蛋50克，鹽2克，醬油10克。

2、將肉切成小塊，放入攪拌機中攪拌。

3、攪拌後得到肉末，撈出放入小碗。

4、剁點姜泥，放入肉末中。

5、加入醬油和澱粉，一個雞蛋。

6、攪拌均勻。靜置10分鐘。待鹽味充分入味。

7、取一個鍋燒適量的滾水，拍一塊姜加入滾水中。

8、豬肉丸子的簡單做法

9、用湯匙將醃好的肉末團成丸子狀，下入滾水中定型，豬肉圓子就做好了。