1、海蠣子肉500克、油菜100克、蔥姜適量、油5克、鹽5克、蠔油2克、醋2克。
2、做法:海蠣子肉自然解凍,清水沖洗幾遍。起鍋燒油,油熱放入蔥姜炒出香味。
3、倒入適量清水,放入海蠣子肉。
4、開鍋後,放入鹽,醋,蠔油調味。記得要撇掉上面的浮末哦。
5、最後放入油菜葉,燒至油菜斷生即可出鍋。