關於銀毫的簡介

1、銀毫茶屬綠茶類，古稱白茅茶又稱白毛尖。創制於明代，清嘉慶時已成貢品。原產仁化縣紅山鎮黃嶺嶂，今城口、聞韶、長江、抉溪、丹霞等鎮以及鄰近的樂昌、曲江、乳源縣都有出產。仁化銀毫茶是仁化白毛茶中之極品。

2、白毛茶分銀毫茶、白毛茶、白毛烏紫、烏紫白毛和黃殼五個檔次。銀毫和白毛茶爲特級和一級。其成茶外形芽葉粗壯、肥碩、色銀輝，密披茸毛，顯毫50～90%。內質湯色清澈明亮，香氣清幽如蘭，滋味鮮爽甘醇且耐沖泡而著稱。