1、食材:土雞1只,生薑1塊,黃油適量,料酒適量,鹽焗雞粉適量,洋蔥半個,蒜頭兩粒,蔥兩根。
2、用姜、蔥、料酒、鹽焗雞粉醃製1個小時。在高壓鍋裏小火融化黃油,翻炒洋蔥。在洋蔥上加入蒜頭、薑片和蔥段,最後放上醃製好的雞腿。高壓鍋出氣後20分鐘即可關火,待氣體全部排出,即可開鍋享用。