1、材料:山楂500克,冰糖100克,檸檬汁10毫升。
2、山楂洗淨去掉核後放入鍋中。
3、加入冰糖和適量的清水。
4、大火煮開後擠入一些檸檬波汁。
5、繼續煮至湯汁變濃稠。
6、稍微晾涼後放入破壁機中打至細膩。
7、將打好的山楂醬放入烤盤中抹平。
8、打好的山楂醬放在暖氣上烤乾。
9、從一頭卷至另一頭。
10、切成自己喜歡的大小即可。