饃丁怎麼做又軟又好吃

1、食材：饅頭一個、胡蘿蔔半根、西蘭花三朵、雞蛋一個。

2、西蘭花洗淨，胡蘿蔔去皮切片，放到熱水中焯水撈出，切碎。

3、饅頭切小丁，饅頭丁儘量切得小一些，方便孩子吃。

4、蛋黃打散，倒入饅頭丁中，攪拌均勻。一歲以上的寶寶可以在打散的蛋液中加入少量鹽調味。

5、鍋中倒油刷勻，加入胡蘿蔔碎，翻炒變色，然後再放入西蘭花碎，繼續翻炒。

6、最後加入沾滿雞蛋液的饅頭丁，繼續翻炒，炒至饅頭丁金黃就可以出鍋啦。