1、翻糖蛋糕的翻糖主要是由糖膏和甘佩斯製作而成的。
2、翻糖經常被用於蛋糕和西點的表面裝飾。
3、翻糖蛋糕主要是由翻糖、黃油、蛋黃、巧克力、可可粉、奶粉、蛋白、低筋麪粉等製作而成的,翻糖蛋糕是一種甜點,是源自於英國的藝術蛋糕,主要被用在婚宴、紀念日和慶典中等。