1、把買回來的鵪鶉蛋放在帶水的盆裏浸泡,洗淨後撈出。
2、然後再把鵪鶉蛋放入涼水鍋裏進行煮沸,大約煮至10分鐘即可。
3、然後再把煮熟鵪鶉蛋的蛋殼按碎,再起鍋把各種香料放進去煮開即可關火。
4、醃製入味就可以吃了,因爲放了紅辣椒所以有點辣。