1、首先牛肉順紋路切薄片,放入碗中,加蠔油、生粉將死、一勺料酒、食用油,抓勻後醃製15分鐘。
2、然後熱油鍋,放蘿蔔炒軟,加入適量的清水,大火煮十分鐘,加入牛肉片,加胡椒粉煮十分鐘,加鹽調味即可完成。