1、主料:蘿蔔380g、綠豆麪180g、雞蛋1個。
2、輔料:姜30g、五香粉適量。
3、蘿蔔清洗乾淨先切片再切條、再切成丁。
4、姜切成末。
5、把蘿蔔丁、薑末放在同一個容器裏,加鹽、五香粉。
6、攪拌均勻後打入一個雞蛋攪拌均勻。
7、放上綠豆麪。
8、攪拌均勻。
9、團成丸子。
10、油溫5成熱時下丸子炸至表面焦黃炸熟即可。