香菇鴨湯怎麼做出來的好喝

1、先將香菇用清水洗淨後去除菇腳，提前泡發十分鐘，鴨肉把多餘的血漬洗淨後，瀝乾水份。

2、鍋里加入開水煮沸後，倒入洗過的鴨肉，快速焯一下，去除血沫，將胡蘿蔔、紅棗、香菇、鴨肉一起倒入高壓鍋里加入適量的清水。

3、蓋上鍋蓋煮上10分鐘後，轉小火再煮10分鐘，打開鍋蓋，加入個人喜歡的調味品，一般只放鹽巴，這個味道原汁原味，盛出一碗就可以美美地喝起來了。