南瓜雜飯的做法

1、準備大米、糯米、高梁、小米、紅豆備用，紅豆和高梁米提前在冰箱中浸泡一夜。

2、先把泡過的紅豆沖洗乾淨，放入鍋中，加入足量的水，煮半個小時。

3、把其他幾種雜糧放在一起清洗乾淨。

4、把煮好的紅豆和湯一起倒入清洗好的雜糧中，放入鍋中蒸半個小時至熟。

5、把南瓜外皮清洗乾淨，用刀對半切開，挖出內瓤，留外殼備用。

6、將蒸好的雜糧飯拌入加鹽的糖桂花，放到南瓜盛器中，壓實，放入鍋中大火蒸二十分鐘。最後將蒸好的南瓜切成小塊即可。