1、青瓜、彩椒、芹菜、千張,全部切絲,開水稍微燙一下,胡蘿蔔切絲加一點油炒熟,備用。
2、麪粉加適量的水調成稀稀的糊。
3、加兩個雞蛋,攪拌均勻,靜置10分鐘。
4、鍋內不放油,倒入適量的麪糊,轉動鍋子,攤成薄餅,等四周翹起,即可翻面,直至全熟。依次做好全部。
5、先塗一層黃豆醬,依次放入喜歡的菜。
6、捲起來就可以吃了。
1.青瓜、彩椒、芹菜、千張,全部切絲,開水稍微燙一下,胡蘿蔔切絲加一點油炒熟,備用。
2.麪粉加適量的水調成稀稀的糊。
3.加兩個雞蛋,攪拌均勻,靜置10分鐘。
4.鍋內不放油,倒入適量的麪糊,轉動鍋子,攤成薄餅,等四周翹起,即可翻面,直至全熟。依次做好全部。
5.先塗一層黃豆醬,依次放入喜歡的菜。
6.捲起來就可以吃了。