1、菱角煮完了發苦建議還是不要吃,因爲新鮮的菱角煮過之後是沒有苦味了。
2、只有皮有點發澀,菱角屬於水生植物,又稱水栗子,菱角無毒,有健脾益胃,防癌抗癌,解熱利尿,通乳,可解酒等功效,吃菱角時一定要將菱角煮熟後切開剝去外面的硬核,然後就可以食用了。