水魚怎樣煲湯

1、材料：生地20克、草果2個、生薑10克、蔥20克、料酒20克、水魚1只、紅棗7枚。

2、將水魚去頭爪，除去內臟；生地洗淨，切片，蔥切段、薑切片。

3、將水魚放在鍋內，放入生地、蔥、姜、紅棗、草果、料酒，加水3000毫升，置武火上燒沸，文火炮熬l小時即成。

4、食法：每日2次，佐餐食用。

5、功效：滋補肝腎，補氣補血。