1、食材:雞蛋100克、牛奶100克、蘋果50克、白砂糖20克。
2、將鍋中放入少許水,燒至有小氣泡。
3、打入雞蛋,小火燉煮。煮熟,撈出放置碗中。
4、將蘋果去皮、核,切成小丁,放入盤中。
5、將蘋果與白糖、牛奶同放入鍋中煮沸,倒入盛有荷包蛋的碗中即可。