冰涼的糕點做法|冰涼的糕點怎麼做

1、先準備一個雞蛋磕進碗中，再加入一個蛋黃，白糖，牛奶，充分的用蛋抽攪打均勻。

2、接着再篩入麪粉，然後攪拌均勻，攪拌成，沒有乾麪粉，比較細膩的麪糊狀，然後再用濾網過濾一下，口感會更好，接着再倒入5克的玉米油，攪拌均勻備用。

3、平底鍋不用刷油，預熱好直接舀一勺蛋奶糊，攤均勻。等鍋中定型了之後就可以剷起來，盛出來，班戟皮就算是做好了。

4、取適量的淡奶油加入白糖，高速打發，提起成小尖角的狀態就可以了，再切點芒果，大家也可以用草莓，火龍果，奇異果等等。

5、取出一個餅皮上面抹上淡奶油，再加上芒果，再抹上一點奶油，用奶油包裹住芒果，然後疊起來就可以了，這個芒果班戟，就製作好了。