懷孕的時候牛肉如何做最好

1、牛肉洗淨，切成丁，將牛肉放鍋內，加清水浸沒牛肉，稍稍超過，用大火煮沸，撇去浮沫，加入黃酒、白糖、醬油、茴香、桂皮繼續煮沸後，改用小火燜至肉熟，再改用大火，見水分將要收干時，不斷翻炒至滷汁粘附在牛肉表面，離火，裝盤即成。

2、將青豆角洗淨切段，牛肉洗淨，滴乾水橫紋切薄片，用油15克起鍋，將青豆角放入鍋中，加鹽、沸水煸至九成熟，放在漏勺裏，濾去水分，燒鍋下油500克，將牛肉燒至熟，利用鍋中餘油，放入姜、蒜蓉和青豆角，翻炒數下，加入牛肉，用芡湯、溼澱粉、胡椒粉調勻打芡，打包尾油5克，炒勻上盤。