辣椒能不能蒸着吃

1、紅椒是可以蒸着吃的，大家可以按自己口味製作。

2、主料：紅椒、大蒜；調料：鹽、醋、醬油、糖、味精、香油；

3、紅椒入鍋蒸15分鐘，至軟。

4、蒜去皮加鹽成蒜泥。

5、蒸熟的紅椒過一下涼白開。（過涼水的目的是爲了容易去皮）

6、蒜泥加醬油、醋、白糖、味精、香油調勻；青椒去皮、去籽、去蒂並撕成小條狀。

7、整理好的紅椒加調勻的蒜泥裝盤即可。