檸檬汁杯蛋糕如何製作

1、食材：無鹽黃油90g，細砂糖75g，雞蛋2顆，低筋粉100g，泡打粉4g，檸檬汁10g，檸檬皮2個。

2、黃油，砂糖用手動打蛋器攪拌到泛白。

3、加入雞蛋（分幾次加入）攪滑，然後再加入檸檬汁和檸檬皮攪拌均勻。

4、篩入低粉和泡打粉攪拌均勻。

5、倒進入爐紙杯，裝3/4杯。

6、170度預熱烤箱，170度烤25分鐘，放涼後脫模即。