1、土豆、海帶、蔥姜、油、鹽、白砂糖、醬油。
2、土豆去皮洗乾淨切成條。
3、海帶洗乾淨切成條。
4、起油鍋,蔥姜入鍋煸香后土豆入鍋炒。
5、海帶入鍋炒。加醬油炒。加白砂糖炒均勻,加適量水蓋上鍋蓋燉,其間適時翻炒。食材熟加鹽,炒均勻關火。盛出享用。