食材用料 泡發的豌豆350克 冰糖60克相剋食物 白糖10克相剋食物 水450毫升 豌豆黃的做法 豌豆黃的做法圖解11.幹豌豆泡一夜的泡好豌豆，水，糖，冰糖準備好 豌豆黃的做法圖解22.把豌豆放入小盆中，放入適量水，開鍋後轉小火煮制豌豆變軟 豌豆黃的
買了點豌豆黃吃，就想着能不能自己做，有小朋友還是家裏做的東西放心，這些食物真的很健康哦！
材料/工具
去皮黃豌豆 (500克)、冰糖 (30克)電飯煲一個
食材用料 泡發的豌豆350克 冰糖60克相剋食物 白糖10克相剋食物 水450毫升 豌豆黃的做法 豌豆黃的做法圖解11.幹豌豆泡一夜的泡好豌豆，水，糖，冰糖準備好 豌豆黃的做法圖解22.把豌豆放入小盆中，放入適量水，開鍋後轉小火煮制豌豆變軟 豌豆黃的
方法
1.豌豆泡12小時。
豌豆黃兒的做法其實及其簡單！以下向大家介紹的豌豆黃兒的做法！成本低廉,操作也並不複雜,而口感鮮美,也不失爲美味佳餚！尤其是換季了,家中的老年人可以適量吃點豌豆黃兒,營養又易消化;本人不太喜歡豌豆黃兒的做法，感覺不好吃，很奇怪爲什麼會
2.把冰糖和豌豆倒入鍋內熬煮（冰糖直接倒入的前提是，水不要太多，不然炒之前把水倒掉就糟蹋了）。
豌豆包子的做法主料豌豆300g調料雞精適量生抽適量豬肉適量白糖適量胡椒粉適量芝麻油適量麪粉適量發酵粉適量洋蔥適量豌豆包子的做法1.豬肉加入薑末，生抽、鹽、雞精、香油，攪拌均勻，醃漬。2.洋蔥切碎3.將洋蔥、豌豆放入肉餡中。攪拌均勻4.溫水
3.按“煮粥模式”。
主料 脫皮豌豆250g 輔料 白糖120g,水600ml 步驟 1.稱量250克脫皮豌豆 2.將脫皮豌豆洗淨放入電高壓鍋中，加入水，用肉類模式（這個水量的口感好，但成型不夠漂亮，如果爲了能夠切出比較漂亮的形狀，可以把水量加到700ml） 3.30分鐘後燜煮成豌豆泥
4.煮的過程中用料理棒攪拌一下，料理棒攪了三遍，這樣會比較細。之後加熱模式。
食材 去皮乾燥黃豌豆230g、小蘇打2g、白砂糖65g、清水適量。 步驟 豌豆黃 1.豌豆洗淨、瀝乾，加入小蘇打拌勻，用水浸泡，靜置5-6小時，水平面以沒過豌豆3釐米爲宜。 2.5-6小時後，倒掉蘇打水，用清水漂洗4-5次，瀝乾後放入鍋中，加水煮開，水量
5.現在還要不停的攪拌，防止糊掉，比較粘稠就可以了。判斷標準：刮開後糊糊不會很快合攏。
豌豆黃是北京春夏季節一種應時佳品。豌豆利小便、止渴，和中下氣，解瘡毒，消炎，去除暑熱，有降血壓、除脂肪、減肥之功效。原爲民間小吃，後傳入宮廷。清宮的豌豆黃，用上等白豌豆爲原料，做出成品色澤淺黃、細膩、純淨，入口即化，味道香甜，
6.放在容器裏，抹平。
主料 去皮豌豆 ：500 白糖 ：100 輔料 清水 ：適量 自制豌豆黃的具體步驟 第一步 1.去皮豌豆加入水浸泡一夜。 第二步 2.將泡好的豌豆加入清水，水能夠沒過豌豆即可。 第三步 3. 入蒸鍋，隔水蒸60分鐘左右.手輕輕一捻就會變成粉末狀 第四步 4.取
7.冰箱冷藏2小時以上，之後根據喜好切塊即可使用。
用料 耙豌豆 鹽 小蔥 炒豌豆黃的做法 熱鍋放油 倒入耙豌豆 翻炒 如果太乾可以加一點水（高湯更好） 炒熱過後加小蔥和鹽巴 起鍋！！！ 小貼士 如果想吃豆湯飯的話，就在第二部加多一點的水，倒入冷乾飯一起煮。。。最後加鹽巴和小蔥就可以了餓！
小竅門：
1.豌豆泡12小時以上。
用料 耙豌豆 鹽 小蔥 炒豌豆黃的做法 熱鍋放油 倒入耙豌豆 翻炒 如果太乾可以加一點水（高湯更好） 炒熱過後加小蔥和鹽巴 起鍋！！！ 小貼士 如果想吃豆湯飯的話，就在第二部加多一點的水，倒入冷乾飯一起煮。。。最後加鹽巴和小蔥就可以了餓！
2.弄好之後覺得太冷可以加熱在微波爐裏，可是不要加熱太久，不然會融掉。
豌豆包子的做法 主料豌豆300g 調料雞精適量 生抽適量 豬肉適量 白糖適量 胡椒粉適量 芝麻油適量 麪粉適量 發酵粉適量 洋蔥適量 豌豆包子的做法 1.豬肉加入薑末，生抽、鹽、雞精、香油，攪拌均勻，醃漬。 2.洋蔥切碎 3.將洋蔥、豌豆放入肉餡中。
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炒豌豆黃的做法步驟圖，炒豌豆黃怎麼做好吃
用料
耙豌豆
鹽
小蔥
炒豌豆黃的做法
熱鍋放油
倒入耙豌豆 翻炒 如果太乾可以加一點水（高湯更好）
炒熱過後加小蔥和鹽巴
起鍋！！！
小貼士
如果想吃豆湯飯的話，就在第二部加多一點的水，倒入冷乾飯一起煮。。。最後加鹽巴和小蔥就可以了餓！！！！
耙豌豆是熟的。。。。所以不用一直炒。。。炒熱了就OK啦
豌豆黃包子的做法大全
豌豆包子的做法
主料豌豆300g
調料雞精適量 生抽適量 豬肉適量 白糖適量 胡椒粉適量 芝麻油適量 麪粉適量 發酵粉適量 洋蔥適量
豌豆包子的做法
1.豬肉加入薑末，生抽、鹽、雞精、香油，攪拌均勻，醃漬。
2.洋蔥切碎
3.將洋蔥、豌豆放入肉餡中。攪拌均勻
4.溫水化開發酵粉，加入麪粉，和成麪糰，發酵至兩倍大。
發酵完成，揉成光滑的麪糰
5.搓成合適大小的面劑
6.擀成中間厚，邊緣薄的皮
7.填上包子餡
8.包成包子。二次醒發一會
9.篦子刷油，將包子碼在鍋內
10.蓋蓋子，燒開水，出熱氣，蒸15-20分鐘。關火，燜5分鐘再開蓋子
豌豆黃怎麼做好吃，柿餅豌豆黃的家常做法
步驟
柿餅豌豆黃的做法步驟11.要選這種脫皮的豌豆，做出來的豌豆黃才容易凝固而且口感也細膩
柿餅豌豆黃的做法步驟22.倒入足夠的水泡6個小時以上，泡的過程中豆子會漲發很多，所以要有足夠的水
柿餅豌豆黃的做法步驟33.豆子泡到用手掐，可以輕鬆掐爛的程度
柿餅豌豆黃的做法步驟44.放入高壓鍋，加水和豆子平齊，加入鹼面1克，加了鹼面豆子可以煮的更軟爛
柿餅豌豆黃的做法步驟55.壓力鍋加壓上汽後煮5--7分鐘
柿餅豌豆黃的做法步驟66.煮好的豆子倒入料理機中攪拌成糊狀。我今天煮的豆子超爛，其實不攪拌也可以直接做的。但爲了新手可以一次成功，還是加了這個程序。
柿餅豌豆黃的做法步驟77.攪拌好的豌豆糊倒入厚底的不鏽鋼鍋中，或者用不粘鍋也可以，加入冰糖粉（白糖也可以，只是冰糖更好些）。
柿餅豌豆黃的做法步驟88.小火熬煮，熬煮的過程中要不斷攪拌，以防止糊鍋
柿餅豌豆黃的做法步驟99.一直熬到平鏟挖起來成團，木鏟樹立起來也不好掉下來就可以了
柿餅豌豆黃的做法步驟1010.柿餅切絲
柿餅豌豆黃的做法步驟1111.加入到豌豆糊中攪拌均勻
柿餅豌豆黃的做法步驟1212.倒入保鮮盒中晾涼
柿餅豌豆黃的做法步驟1313.徹底晾涼後倒扣出來
柿餅豌豆黃的做法步驟1414.切塊即可，非常的細膩好吃
鮮綠的豌豆黃膏糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
豌豆糕怎麼做
材料
去皮的幹豌豆200克
白砂糖80克
水（幹豌豆體積的兩倍多一點）
做法
1、找個容器量一下幹豌豆的體積。
2、把幹豌豆洗乾淨，然後在豌豆中注入兩倍的水。
3、讓豌豆在水中浸泡4小時以上，豌豆浸泡的時間越長，豌豆就越容易蒸軟爛。夏天泡豌豆的話最好放到冰箱裏。
4、把泡好的豌豆連同水一起放到一隻大碗中放到蒸鍋裏，大火上汽後蒸25-30分鐘。關火之後再燜五六分鐘再揭開鍋蓋，用勺子將蒸軟的豌豆碾碎。
5、把碾成泥的豌豆放入攪拌機中放入白砂糖，再用攪拌機攪拌一下。將沒有碾碎的豌豆絞碎。豌豆泥會比較粘稠，用攪拌機攪一會兒用筷子拌一下，再繼續攪拌。不用攪拌機也可以用密網過篩。糖的量可以根據自己的喜好添減。200克幹豌豆配80克糖，我覺得味道正好，不算甜。
6、取一個飯盒，用橄欖油在飯盒內塗抹均勻。如果家裏沒有橄欖油可以用普通的色拉油燒熱放涼後塗抹。不建議用花生油，味道比較重，會搶掉一些豌豆的香味。
7、把豌豆泥倒入塗過油的飯盒中，用勺子抹平。
8、待豌豆黃放涼後放入冰箱冷藏6小時以上。
9、把冷藏定型的豌豆黃倒扣切成小塊就可以享用了。
豌豆粉怎麼製做豌豆黃
食材
豌豆、白糖、瓊脂
方法/步驟
豌豆洗淨，用水浸泡過夜
浸泡好的豌豆冷水下鍋煮
大火燒開後轉小火慢慢煮至豌豆開花酥爛
瓊脂用溫水泡開
將酥爛的豌豆過細篩碾成豆蓉
豌豆糊加入白糖
倒回鍋中
改小火不停的攪拌翻炒
直至炒到豌豆糊非常黏稠倒入泡好的瓊脂，待完全融化後即可離火。
倒入保鮮盒中刮平表面，放冰箱冷卻凝固後切塊裝盤
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