乾煸平菇的做法|平菇是怎麼吃的

1、主料：平菇500克。

2、輔料：幹辣椒2個、食鹽3克、蔥1根、蒜3瓣、生抽1勺、姜1/2塊、植物油適量。

3、平菇洗淨攥幹水分，撕成小朵。

4、大蒜切片，生薑切末，大蔥切段。

5、幹辣椒剪成小段。

6、炒鍋油熱，爆香辣椒、蔥、姜、蒜。

7、倒入平菇，加少許生抽和適量的鹽翻均勻出鍋。