紅薯粉涼拌如何做好吃

1、食材：紅薯粉條（幹）80g黃瓜1條、其他蔬菜絲隨意、生抽20g、米醋20g、鹽1克、白糖8g、涼開水60g、大蒜1大瓣、油潑辣子或韓式辣椒醬隨意。

2、粉條用熱水泡軟，煮開，撈出過涼水後瀝乾，切成10釐米左右長的段。

3、黃瓜切絲，放在粉條一起。

4、可隨意添加其他蔬菜絲，比如胡蘿蔔絲、蘿蔔絲、紫甘藍絲。

5、大蒜拍碎切末放在一個小碗裏，加入生抽、糖、鹽、醋、涼開水攪勻。

6、調料汁淋入粉條中，可按自己口味加入辣椒油，拌勻。