手剝筍怎麼做好吃

1、材料：春筍4根、蔥段1根、八角1粒、薑片3片、辣椒2段、鹽適量、醬油適量。

2、準備春筍四根，洗淨去掉老根。

3、先把春筍燒開水煮一煮，去除澀味，撈出待用。

4、春筍對開切，重新燒水所有材料放入鍋裏，煮十五分鐘關火。

5、準備乾淨的器皿，把煮好的春筍撈出來。

6、把煮春筍的湯也倒入，放涼浸泡一夜充分入味就可以吃了