快速泡發乾百合方法|快速泡發乾百合的3個方法

1、溫水泡發。先將幹百合放入冷水中略微浸泡片刻，取出後置於溫水(30-40度)中慢慢泡發即可，泡大概40分鐘左右即可。

2、鹼水泡發。將少許食用鹼倒入水中，攪拌至食用鹼完全溶解後再放入幹百合泡發。這樣不僅泡發速度較快，而且泡出的百合也比較好看。溫水泡發，先將幹百合放入冷水中浸泡片刻，取出後置於30-40度的溫水中，慢慢泡發40分鐘左右。

3、開水泡發。將幹百合洗淨後放在準備好的容器中，直接加入適量的開水，加蓋浸泡半小時左右。