1、材料:蓮子25克,鮮百合50克,紅棗6個,白菜500克。
2、先將蓮子、鮮百合、紅棗分別用清水洗淨;紅棗去核備用。
3、白菜用清水浸15分鐘,再清洗乾淨,瀝乾水分。
4、煲中加入適量清水,先放入蓮子、鮮百合及紅棗,猛火煲滾,再放入白菜,改用中火煲2小時,以少許精鹽調味,即可飲用。