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衡水67度老白干

栏目: 综合知识 / 发布于: / 人气:2.02W

衡水67度老白干

衡水67度老白干是一种以高粱为原料酿造的白酒,产于中国河北省衡水市。其酒精度数为67度,故称为“衡水67度老白干”。这种白酒酒质坚硬,口感醇厚,带有浓郁的高粱香味,被誉为中国白酒中的珍品。衡水67度老白干曾获得多项国内外大奖,是中国著名的酒类品牌之一。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

为什么老白干的最佳度数是67度的?

为什么老白干的最佳度数是67度?不是说白酒的最佳度数是52°至54°左右,浓香型白酒52度,酱香型白酒53度,董香型白酒是54度,那为什么衡水老白干的度数是67度?而且还能成为老白干香型的开创者和典型代表。一提到老白干,大家就马上想到了度数太高和衡水老白干,喝出男人味的广告语,就觉得老白干应该是和二锅头差不多价位等级的,但是老白干这些年一直在走中档路线,并且在全国所有名酒中,老白干是最被低估了的香型。

老白干有1900多年酿酒历史了,最早可以追溯到汉朝。正式得名为老白干是在明朝的时候,据传,明嘉靖年间建造衡水木桥时,城内有家“德源涌”的酒家的酒很好喝,修桥的工人就经常在那里喝酒,喝了之后感叹到:“真洁,好干!”后取名:“老白干”。所谓“老”,是指历史悠久;“白”,是指酒质清澈;“干”,是指酒度高,达67度。其味“闻着清香,入口甜香,饮后余香”。

为什么说老白干是最被低估的香型呢?大家都知道最开始的时候白酒只有四大香型:酱香、浓香、清香、米香;那个时候衡水老白干一直都跟着汾酒走清香路线的,所以在品酒大会中,专家也都用清香型标准去品,但老白干的味虽然和清香有一点点像,但是却完全不同,所以在专家眼里肯定,味型偏格了,自然难以拿高分。这也不是衡水老白干一家吃过香型的亏,之前西凤酒也划到清香型白酒里面,盲品下来也落选;换了申报香型后才又回到名酒行列。估计这是历届评酒会上衡水老白干始终没有斩获的主要原因。并且“老白干”这个名字听起来有点太土里土气了,比二锅头还接地气,而且还经常被读成老白干(四声)来调侃,所以长久以来老白干被视为低端上不了台面的酒,所以这名字一定得好好取啊!

虽然老白干是从清香型白酒衍生的,但是老白干香型和清香型白酒还是有很大的不同,衡水老白干是小麦中温制曲,续碴混烧的老五甑发酵工艺,清香采用清蒸二次清、地缸、 固态分离发酵法,同样都是地缸发酵。清香型白酒是乙酸乙酯为主,乳酸乙酯为辅,整体表现清香纯正,醇甜柔和,自然谐调,余味爽净。而老白干香型是乳酸乙酯为主,乙酸乙酯为辅,整体表现酒体协调,醇厚甘洌,回味悠长。总体上来说,老白干的糟香和粮香要更加的明显一些,酒体更加的挺拔,虽然度数高达67度,但是入口很顺和,后味上尾味净爽。

67度衡水老白干,看起来生冷倔硬,但只要一入口,你就会感受到它的热情与火辣。三五杯下肚,任你百炼钢也化绕指柔。67度衡水老白干,代表了老白干的形象和精湛技艺,没有尝过67的老白干,其它系列喝的再多,也只是得其表而未见其里。

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衡水老白干白瓷瓶红字多少度

衡水老白干白瓷瓶红字67度。根据相关公开信息显示:衡水老白干白瓷瓶红字是衡水老白干中国红产品,属于纯粮食酒,度数是67度,是高度数酒,故衡水老白干白瓷瓶红字67度。

衡水老白干最高多少度

衡水老白干最高67度。

老白干有着悠久的酿造历史,兴于汉,盛于唐,正式定名于明,并以“醇香清雅、甘冽丰柔”著称于世,衡水老白干酒的酿造生产1900年基本上没有间断。

老白干始于汉代(公元104年),知名于唐代,正式定名于明代,在1915年巴拿马万国博览会,荣获赛会最高荣誉“甲等金奖”,衡水老白干采用地缸酿酒工艺,有效阻挡土壤中有害微生物的侵入。

衡水老白干酒以优质高粱为原料,纯小麦曲为糖化发酵剂,采用传统的老五甑工艺和两排清工艺,地缸发酵,精心酿制而成,她以其独特的生产工艺造就了芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长的典型风格。

名称由来:

衡水老白干自古享有盛名,明代、衡水酒有“飞芳千家醉,开坛十里香”之誉,据传,明嘉靖年间建造衡水木桥时,城内有家“德源涌”酒店,很有名望,建桥工匠常到此聚饮,饮后赞曰:“真洁,好干!”后取名:“老白干”。

所谓“老”,是指历史悠久;“白”,是指酒质清澈;“干”,是指酒度高,达67度,其味“闻着清香,入口甜香,饮后余香”。

以上内容参考:百度百科-老白干

老白干多少度

老白干酒的度数包括38度、41度、42度、43度、45度、50度、52度、55度、61度、62度和67度,其中老白干较高度数为67度。

众所周知,衡水老白干以酒度数高出名,尤其是衡水老白干的经典度数67度。

衡水老白干用小麦制曲,采用中温制曲法,优质东北高粱酿造。在酿造前需要将高粱粉碎成四至八瓣,这样既方便蒸酒操作,又保证了发酵效率。

衡水老白干采用固态纯粮发酵,地缸酿造,蒸酒采用传统的老五甑工艺,同时保证了衡水老白干酒的出酒率和度数。

不同于其他品牌的酒,衡水老白干的名字里就藏着衡水老白干酒的特点。首先就是“老”,意思是衡水老白干历史悠久。

老白干的特点:

口感好对于喝酒的人来讲,抛开名气与品牌,最直观的感受便是酒的口感与饮用感受,这两点是决定一款酒是否是好酒的根本。

先说老白干的口感,喝时只觉它不呛口不辣喉,甘冽醇厚又令人回味悠长,非常好喝。 再说它的饮用感受,老白干在好喝之余,还有着“醉得慢、醒得快、不上头”的特点,喝完或第二天都没有宿醉上头之感,完全不耽误日常工作和生活。

无论是口感还是饮用感受,老白干都做到了无可挑剔。

衡水老白干冰峰67度多少钱一瓶?口感特点介绍?

衡水老白干作为中华老字号、老白干香型代表,其经典度数就在67度,而这款冰峰67度可以说是性价比最高、品质最突出的衡水老白干光瓶酒了,而且也是市面上极少见的百元以上光瓶酒,至于衡水老白干冰峰67度多少钱一瓶?目前价格在175元左右,虽然高达67度,但实际喝起来跟50度左右差不多。

衡水老白干冰峰67度价格:175元

衡水老白干冰峰67度口感特点 近些年光瓶酒大受欢迎,以较低的价格,不差的酒质成为许多人口粮酒的首选,而衡水老白干随即推出自己的高端光瓶酒冰峰67度,要知道67度本就是衡水老白干的经典度数,低度数只是为了迎合市场而降低度数的,这款光瓶酒则让经典持续。

这款冰峰67度是采用千年工匠传承,在技术创新基础上老白干香型的集大成者,令其具有酒体醇厚、口感柔和优雅、回味甘甜的特点,尽管度数高达67度,但实际喝起来并没有感觉到有多么热辣,反而挺多只有50度左右的感觉。

当然冰峰67度最大的特点还是好喝不上头,不仅喝起来没有那么烈,而且入口绵、甜、糯,回味净、醇、厚,不仅瓶身给人一种非常清爽的感觉,而且其口感也给人很净爽的感觉,很干净、很纯粹,没有明显杂味。

至于衡水老白干冰峰67度多少钱一瓶?目前售价175元左右,作为光瓶酒,可以说是相当高的价位,但这款酒本身打造的就是光瓶酒的头部产品,抢占高端光瓶酒市场,放大老白干品类的稀缺性,这一举动无疑是非常成功的,对于钟爱高度烈酒的朋友,这确实是性价比超高的口粮。

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衡水老白干67度有几种

67度的衡水老白干有以下几种:衡水老白干古法20年、67度衡水老白干精致、衡水老白干红五星、67度衡水老白干1915、67度衡水老白干青花瓷等都是市面上在售的67度衡水老白干品种。其中就属67度衡水老白干1915价格最为昂贵,收藏价值最高。

衡水老白干五星67度有收藏价值吗

有。

1、衡水老白干五星67度采用传统酿造工艺制成,酒香浓郁,所以是有收藏价值的。

2、衡水老白干五星67度包装精美,喜庆大气,玻璃瓶身晶莹剔透,酒质甘洌。

衡水老白干67度存放多久最好

衡水老白干67度存放15年最好,因为衡水老白干67度存放15年份的之后酒脂类物质的含量较高,可以直接饮用,口感柔和,香气突出,所以衡水老白干67度存放15年最好。

衡水老白干67度大坛和冰峰那个好

衡水老白干67度大坛比冰峰好:

1、衡水老白干67度大坛比冰峰历史更悠久,其历史可以追溯到汉代,知名天下于唐代,正式定名于明代,外销获奖于近代,国营生产于解放后,发展提高于当代。

2、衡水老白干67度大坛比冰峰口感好,窖香浓郁,口味丰满,入口绵甜干净,更纯正。

67度衡水老白干750ml,这酒怎么样?

好。

1、67度衡水老白干750ml, 老白干香型,清香纯正,醇和绵柔,口感醇厚。

2、该酒价格实惠,性价比高,饮后回味悠长。

Tags:老白干 衡水