生牛肉上的牛油能不能吃

1、牛油能吃。

2、牛油含有一定的营养物质，例如维生素E、硒、铁等，适量的食用，是对人体有补充能量和营养物质，但是要注意的一点是，牛油是不能过度食用的，可能会身体造成损伤。

3、每100g牛油约含745大卡热量，通常牛油中饱和脂肪酸可占总脂肪酸的65%以上。牛油吃多容易造成能量摄入超标，还容易造成饱和脂肪摄入过量，进而造成人体发胖的症状,增大心脑血管疾病患病风险。