1、拐枣是可以吃的。拐枣含有丰富的糖，可生吃、酿酒或者熬糖。
2、拐枣中含有丰富的营养物质，具体的成分包括葡萄糖、蔗糖、果糖以及无机盐类，适当食用后可有效补充营养物质。
3、拐枣具有药用价值，在专业医生的指导下食用后可起到缓解风湿的效果，对于治疗热病、消渴以及酒醉和呕吐等症状是有帮助的。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：
有一种植物叫拐爪的可以吃吗?
你好，应该是拐枣吧，当然可以吃。
拐枣，别名：万寿果、万子梨、俅江枳椇、鸡爪连、金钩梨、拐枣儿、臭杞子、鸡爪子、龙爪、弯捞捞、蜜爪爪等，客家话叫桔杻，拉丁文名Hovenia lcis.鼠李科 、枳椇属落叶乔木，高达10米多。
嫩枝、幼叶背面、叶柄和花序轴初有短柔毛，后脱落。叶片椭圆状卵形、宽卵形或心状卵形。果柄含多量葡萄糖和苹果酸钾，经霜后甜，可生食或酿酒，俗称“拐角”；木材硬度适中，纹理美，供建筑及制家具和美术工艺品等的用材。分布河南、陕西、甘肃陇南、江西、安徽、浙江、广东、福建、湖北、湖南、广西、四川、贵州、云南等省。果实形态似万字符，故称其树为万寿果树。果实熟透可生吃，果肉多浆，无果核，种子裸露在果肉之外，味浆甜略有甘涩，亦可做汤，汤味独特醇香。
拐枣好吃吗
拐枣好吃。
拐枣是一种很奇特的野果，外形长得像树杈或者鸡爪，吃起来香甜美味，很是神奇，很好吃。而且拐枣不仅能吃还能泡酒，里面含有丰富的营养。一般来说能在野外的荒地、山林等地方看到它的身影，现在正是生长成熟的阶段。
拐枣介绍
北枳椇（学名：Hovenia lcis Thunb.）是鼠李科，别名拐枣。枳椇属高大乔木，稀灌木，高可达10余米；小枝，有不明显的皮孔。叶片卵圆形、宽矩圆形或椭圆状卵形，边缘有不整齐的锯齿或粗锯齿，叶柄。
花黄绿色，顶生，花序轴和花梗均；萼片卵状三角形，花瓣倒卵状匙形，花盘边缘被柔毛或上面被疏短柔毛；子房球形，花柱。浆果状核果近球形，种子深栗色或黑紫色，5-7月开花，8-10月结果。
分布于中国河北、山东、山西、河南、陕西、甘肃、四川北部、湖北西部、安徽、江苏、江西。日本、朝鲜也有分布。生于海拔200-1400米的次生林中或庭园栽培。该种肥大的果序轴含丰富的糖，可生食、酿酒、制醋和熬糖。木材细致坚硬，可供建筑和制精细用具。
拐枣怎么吃
拐枣可生食，剥去果皮即可食用，也可以用来制作拐枣酒，并且可以食用拐枣来煲汤；拐枣有很高的营养价值，据科研部门分析测定，其肉质果梗中含蔗。
拐枣的营养成分非常丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素B1、抗坏血酸、钾、钠、钙、铁、锌。能够解酒毒，止渴除烦，祛风通络，利水消肿。
扩展资料：
拐枣糖24%、葡萄糖9.5%、果糖7.92%。风味颇佳，可作为生食果品。因而有“糖果树”的盛名，又有“鸡爪梨”、“甜半夜”之雅称。此外，还含有丰富的有机酸、苹果酸钾等无机盐类。
含有多种维生素和18种人体必需的氨基酸，还含铁、磷、钙、铜、锰、锌等营养微量元素和一些生物碱；每百克拐枣肉质梗含粗脂肪74毫克、粗蛋白3．07毫克、总酸345．8毫克、维生素C16．29毫克。
参考资料来源：
百度百科-拐枣
拐枣怎么吃
1、剥壳生吃。拐枣因为其独特的外形又被叫做鸡爪果、鸡爪梨等等。那么拐枣怎么吃的，其实它是可以生吃的，只需要将它外表的果皮剥掉，再稍微清洗就能直接食用,非常的方便快捷。
2、拐枣炖汤。拐枣洗净之后，还可以将其切成若干小块状，与猪肺、红蔗糖一同放入锅内，再加入适量的清水做成汤品。大概一个小时之后便能够食用，对人体有着很好的滋补作用。
3、拐枣酒。拐枣还可以用来制作成拐枣酒，一些患有风湿类病状的患者 饮用拐枣酒能够起到很好的治疗效果，需要准备4颗拐枣以及1000毫升度数较低的烧酒或者等比例配制也可以。拐枣洗净放入酒内密封，一周左右便可食用。
拐枣可以直接吃吗
可以直接吃，很甜很好吃。
说到拐枣，这是现在很多人都不太了解的了吧，实际上这是我们在平时的生活中可以经常见到的了，经常的去吃拐枣，可以很好的促进我们的健康，这对我们的帮助也非常不错，特别是可以选择把拐枣泡酒喝，养生效果非常好，下面就让我们一起看看吧。
拐枣泡酒的方法
我们把拐枣和白酒准备好，就可以开始制作拐枣泡酒了，首先我们要将拐枣准备好，然后剪掉最上面的树枝以及其他的杂质，同时洗干净沥干水分备用。将拐枣晒干，如果时间比较紧也可以将拐枣放到烤箱中烘烤，这样更加容易储存。将准备好的拐枣放入玻璃罐中，再加上白酒，然后密封储存一周的时间左右就可以吃了。
拐枣泡酒的功效
通便：拐枣中含有大量的脂类物质、葡萄糖、有机盐以及大量的水分，所以适量的多吃一些拐枣或者是多服用一些拐枣酒，可以起到促进尿液排便以及加快肠道蠕动功效，而且选择服用拐枣泡酒，还可以很好的中和拐枣的寒性，这样就可以让我们人体更好的去吸收和利用，对肠胃健康效果更佳。
减肥：如果是想减肥的人或者是想控制体重的人，都可以适量的服用一些拐枣酒或者是拐枣，因为这种物质可以很好的分解身体中剩余的营养素，这样体内剩余的脂肪就会被消化掉，可以起到减肥以及预防肥胖的作用，特别是可以选择服用拐枣泡酒，这样就可以很好的帮助我们加速体内脂肪的溶解，同时还可以有效的促进我们肠胃健康，因此减肥效果很不错。
拐枣怎么吃，5种吃法滋补更佳
很多的人都想知道拐枣怎么吃的，常见的吃法有4种。它可以洗净后剥壳直接生吃，还可以与猪肺、红糖一起做成猪肺汤，放入烧酒内保存饮用还可以治疗风湿类的病症，将其制成粉末撒在鸡肝表面蒸熟食用能促进消化，以及与蛇梅果、四匹林等熬煮能够治疗手脚、小腹抽痛。
1、剥壳生吃
拐枣因为其独特的外形又被叫做鸡爪果、鸡爪梨等等。那么拐枣怎么吃的，其实它是可以生吃的，只需要将它外表的果皮剥掉，再稍微清洗就能直接食用，非常的方便快捷。
2、猪肺汤
拐枣洗净之后，还可以将其切成若干小块状，与猪肺、红蔗糖一同放入锅内，再加入适量的清水做成汤品。大概一个小时之后便能够食用，对人体有着很好的滋补作用。
3、拐枣酒
拐枣还可以用来制作成拐枣酒，一些患有风湿类病状的患者饮用拐枣酒能够起到很好的治疗效果，需要准备4颗拐枣以及1000毫升度数较低的烧酒或者等比例配制也可以。将拐枣洗净放入酒内密封，一周左右便可食用。
4、拐枣鸡肝
拐枣与鸡肝做成菜品来食用，对于一些消化功能较差的人有着很好的治疗效果，需要先将鸡肝切成块状放入盘中，再把拐枣制成粉末状洒在鸡肝表面，蒸至20分钟左右便可以食用。
5、四梅汤
用拐枣做成的四梅汤对于经常手脚抽痛、小腹疼痛的人有着一定的治疗效果。需要将拐枣、蛇梅果、四匹林清洗干净之后，一起放入锅内蒸煮。大概40分钟左右，便可以饮用里面的汤汁。
注意事项： 拐枣在食用的过程中唯一需要注意的是，对于一些脾胃虚寒的人来说，是不宜食用的，否则会造成腹痛、腹泻等等症状，而一般的人则可以正常食用。
结语： 通过以上文章的讲述，相信大家对于拐枣的吃法以及它的注意事项已经有了很好的了解，希望这些内容能够对大家有所帮助。
拐枣好吃吗？
拐枣果肉多浆，无果核，种子裸露在果肉之外，味浆甜略有甘涩，亦可做汤，汤味独特醇香。
拐杖有止渴除烦、祛风通络、通便、安神功效。
果序轴肥厚、含丰富的糖，可生食、酿酒、熬糖，民间常用以浸制拐枣酒，拐枣酒有止渴除烦、祛风通络、通便、安神功效。
拐枣有很高的营养价值。据科研部门分析测定，其肉质果梗中含蔗糖24%、葡萄糖9．5%、果糖7．92%。风味颇佳，可作为生食果品。因而有“糖果树”的盛名，又有“鸡爪梨”、“甜半夜”之雅称。
拐枣能吃吗 拐枣的食用禁忌是什么
说到拐枣想必很多人都很陌生，但是他在一些农村却随处可见，再加上其清热利尿、祛风通络、解酒毒的功效被人们广泛的应用于生活中。那么拐枣能吃吗？拐枣的食用禁忌都有些啥？一起看看。
拐枣又叫龙爪，在南方分布较为广泛，外形呈拐状，和龙爪十分相似。成熟后便能食用，没有果核，甜味很足。拐枣肉质中主要含有葡糖糖、果糖等糖类物质，含有18种必须氨基酸以及大量有机酸类物质。
拐枣营养价值非常丰富，但拐枣是一种味道特别酸的水果，所以我们在食用的时候禁忌过量，不然会让人们出现胃酸过多或者肠胃不适，对人体肠胃健康十分不利，另外拐枣还是一种性质寒凉的水果，那些寒性体质的人群也禁止食用它，不然会让身体内寒毒增加，容易导致身体出现多种不适症状。 如果是婴幼儿也不要食用。
1、拐枣里面含有丰富的蛋白质、碳水化合物等，这些物质能够促进人体新陈代谢，对人体健康有很大的好处，同时拐枣还有缓解疲劳的作用，拐枣的含糖类很高，正在减肥的人最好少吃。
2、拐枣有安神解酒的作用，拐枣里面的葡萄糖、有机酸能够帮助我们提高血容量，解酒效果非常不错，拐枣还能缓解便秘，促进人体消化，让肠胃更快的蠕动，同时也会让尿液更快排除人体。
4、拐枣降血压的效果也非常不错，同时抗氧化效果也非常好，如果心情非常烦躁，可以选择吃些拐枣。
拐枣的正确吃法
拐枣虽然外貌长的有些丑陋，每个都带有弯曲的拐角，但是它的“内在”很美，在人们的生活中具有很重要的作用。拐枣性平，味甘，是清热解毒的良药，如果身体中出现呕吐、发热、烦渴等症状，可以用拐枣。在民间，有一个秘方，就是用拐枣和酒掺到一起，制成药酒，长期喝可以治疗风湿或者跌打损伤之类的病症。
此外，拐枣还是缓解糖尿病的良药。拐枣全身都是宝，不仅果实有食用和药用价值，种子也可以治病。
而拐枣不能与蜂糖泡酒，但是拐枣可以泡酒，拐枣泡酒可以治疗疾病，具体做法：
1、先倒入锅内一些水，然后把水烧开，再把拐枣放到笼中，蒸30分钟;
2、蒸好之后放到太阳底下晒，晒成皱巴巴的;
3、再放到笼中蒸一下，晒上四五天，就这样连续九次。
4、九次之后拐枣就被晒干了，这时可以把它放到瓶中，然后再倒入酒，酒最好能超过拐枣5厘米以上。
小贴士：白酒的度数最好能在30度以上，因人而异。一般浸泡三个月以上就可以喝了。
拐枣泡酒注意事项：
用拐枣泡出来的酒具有止咳平喘，活血化瘀，生津止渴，通经祛湿的功效，对人有很好的保健作用。但是在制作的过程中，有几点需要注意：
首先，蒸拐枣的时候最好不要蒸熟，晒的时候只要晒干就可以了;
其次，每日喝的量最好是2次，早晚各一次，每次的大概在20毫升左右;
第三，一般拐枣酒泡好的时间大概一个月就可以了，这时可以直接打开喝。拐枣酒泡的时间越长也许喝了会越好，时间可以自由决定。
拐枣怎么吃
1、拐枣可生食，剥去果皮既可食用。
2、枳椇猪肺汤：鲜拐枣120克，猪心、肺各1具，红蔗糖30克。拐枣洗净，猪心、肺洗净并切成小块;将拐枣、猪心肺、红蔗糖共同放入瓦罐中，加清水1000毫升，文火慢炖60分钟后，调入少许精盐、味精即可食用。本肴具有解渴除烦之功效，可作为酒痨吐血患者的饮 食治疗。
3、拐枣酒：拐枣干2枚，低度烧酒500毫升。先将拐枣洗净，用刀切开，浸人烧酒中，密封，1周后启封饮用，每日2次，每次20毫升。本酒具有祛风胜湿的功效，适宜于风湿性关节炎患者饮用。
4、拐枣鸡肝：干拐枣2枚，黄鸡肝1具。先将拐枣杵成细末备用;鸡肝洗净，用刀切十字刀花，盛于盘中，撒上拐枣末，适量精盐，入笼中蒸20分钟取出食用。本肴具有健脾消疳的效果，可用来治疗小儿疳积。
5、拐枣四莓汤：鲜拐枣4枚，四匹瓦、蛇莓各10克。以上三味用清水洗净后，共入瓦罐中，加水适量，先以旺火烧沸，改用小火炖20分钟，滤出汤汁顿服。本汤具有祛风通络的功效，可用于治疗肝风内动，手足抽搐，小腹疼痛狗急，头风等病症。
拐枣的功效与作用拐枣的吃法
拐枣的功效与作用拐枣的吃法
拐枣的功效与作用拐枣的吃法，拐枣是一种在农村地区常见的野果，它的果实成熟以后可以当水果食用，还可以用来浸泡在水中，叶子和根以及树皮则可以入药。以下来了解拐枣的功效与作用拐枣的吃法。
1、提高身体素质
拐枣是一种营养价值极高的健康水果，它能为人体补充丰富植物蛋白和碳水化合物，还能让人体吸收一些纤维素和维生素，更能吸收丰富的苹果酸和矿物质，这些物质被人体吸收以后，能加快人体代谢并能提高身体各器官的功能，对增强人体素质有很大的好处。
2、补充能量缓解疲劳
拐枣是一种含糖量特别高的水果，葡萄糖的含量高达10%，果糖的含量高达8%，人们使用拐角以后，能快速把这些糖类成分吸收和利用，而且它们进入人体以后能转化体必须的能量，这种情况下人体的抗疲劳能力就会明显提高，人体的疲劳症状也能随之减轻。
3、解酒安神
人们使用拐角以后吸收的葡萄糖和有机酸，还能扩充人体里的血容量，能加快血液中毒素代谢和分解，平时人们在喝酒以后及时吃一些拐角，就能解酒排毒，能让人们的神经保持平和的状态。除了这些功效以外，拐角还能通利二便，能防止身体水肿和大便燥结发生。
拐枣的吃法
拐角有多种不同的吃法，自然成熟的拐角再去掉果皮，以后可以直接吃，也可以把它捣碎以后加入冰糖腌制，然后制成果酱供人们食用。新鲜的拐枣，还可以和猪心，猪肺等食材搭配在一起煲汤喝，这样能让他解渴除烦的功效更加出色。
拐枣子的功效与作用
对于拐枣，想必大部分人都是第一次听说吧，这是一种并不常见的水果，主要是他的生长范围比较小，不太常见，主要是生长于云南和江西的部分地区，而且长的地方也比较偏僻，一般是生长在山谷中或者水沟边。
拐枣有很多作用，它的树叶、树皮、种子和树根都是可以当做中药的，有很广泛的医疗应用。
结出来的拐枣，也是一种很好吃的水果。
拐枣常见的用途一般是用来解酒，因为枣中的有机酸和葡萄糖物质可以很好的分解酒精，所以拐枣汁是醒酒安神的神器。
然后它还被经常运用到治疗抽筋、风湿性麻痹等症状，效果也不错。
最常用的是，拐枣可以改善肠胃功能，有健胃通便的效果。
这是因为，拐枣中水分比较多，再加上各种脂类、糖类、盐类物质，可以利尿，还可以加快肠道的蠕动，能够促进消化，改善便秘等症，长期食用，既安全，又健康。
另外，拐枣还可以补充身体缺少的一些天然营养物质，提高身体机能，还可以帮助降解脂肪，有减肥的功效，是很多爱美之人的选择。
拐枣有什么作用
一，拐枣的基本信息
拐枣是一个别名，这个名称来源于《救荒本草》。它的'正式中名叫枳椇，这个名称来源于《唐本草》，在《中国植物志》中确定为正式中名。别名还有鸡爪子、万字果、鸡爪树、金果梨、南枳椇等等，是鼠李科枳椇属落叶乔木。自然分布于我国陕西、甘肃及以南部分省区，通常生长在海拔2100公尺以下的开阔山地、山坡林缘和稀疏森林中；在住宅旁、路旁等处有人工栽培。
二，拐枣有什么作用？
第一，用材树种：拐枣的木材硬度适中，纹理美观，可作建筑、家具、工艺等用材。
第二，果实食用：它的果序轴肥厚，含有丰富的营养物质，可以生食，也可以加工糖和酒等食品。根据有关单位研究测定，枳椇子含有粗纤维53.45%，粗蛋白15.79%，碳水化合物10.95%，粗脂肪8.03%，灰分2.03%，它的蛋白质中人体必需的氨基酸29.1%；它的灰分中常量原素如钾、镁、钙、钠占98.7%，微量元素如铁、锰、铜、锌占1.3%；枳椇子油中亚麻酸、油酸、亚油酸含量比较高。因此它的果实也可药用，为清凉利尿药。
第三，观赏用：枳椇树形美观，叶大荫浓，是很好的庭荫树和行道树材料。
三，大面积种植有经济效益吗？
大面积种植经济效益体现在木材价值和枳椇子的价值，肯定有经济效益的。但我个人的观点，不太提倡大面积种植，因为个人种植一般要求见到经济效益要快一些，而枳椇是高大乔木，收到经济效益的时间还是比较长的。
孕妇能吃拐枣吗：
孕妇是可以吃拐枣的。
拐枣有很高的营养价值，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素B1、抗坏血酸、钾、钠、钙、铁、锌。此外，还含有大量的苹果酸、草酸、乙酸等。其中，葡萄糖钙的含量较其他水果要高。
孕妇吃了拐枣有什么好处：
缓解便秘
孕妇因为怀孕的关系，往往有便秘的问题和烦恼，而拐枣中含有的有机盐等成分能够促进肠道蠕动，进而缓解孕妇便秘的困扰。
止渴除烦，补充营养
拐枣中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有机酸、无机盐、维生素等，能给孕妇补充养分，增强孕妇机体的抗病能力，有益于孕妇保持健康的体质。
降血压
近年来研究发现，拐枣中含有麦草碱、B一咔啉、枳惧甙C、枳惧甙D、枳惧甙C、枳惧甙H、鼠李碱等，具有抗脂质过氧化和降低血压等作用。
孕妇吃拐枣的注意事项：
1、拐枣含有大量水分、葡萄糖、有机盐、脂类物质，具有促进尿液排泄，有利尿的功效。而孕妇本身已经是比较尿频的，所以不要多吃拐枣，尤其是孕晚期尿频尤其严重的孕妇更要注意。
2、脾胃虚寒的孕妇要少吃拐枣，以免引起腹泻。
趣知科普吧
