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发表于:2023-11-22
1、空气炸锅炸鸡需要十五分钟到二十分钟左右。空气炸锅是日常生活中比较常见的锅具,可以制作成各种各样的小吃,比如常见的薯条、春卷以及各种肉食类产品都是可以选择用这种器具来炸。2、...
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发表于:2023-04-23
1、将鸡在烤制前需腌制1个小时,这样才能更入味。鸡不用裹油,自身的油脂会烤出来。准备好鸡后,静置几分钟就可以开始煎炸了。2、把空气炸锅放在一个耐热的平面上,把空气炸锅放在煎锅中,拉出...
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发表于:2023-11-17
1、炖熟的鸡肉想要保存的时间长一些,可以把它放到冰箱的冷冻室里,在零下18摄氏度左右,可以放两到三个月。经过长时间冷冻保存的鸡肉口感会逐渐变得干柴,因此保存时间不能太久。仅需要保存1...
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发表于:2023-11-28
1、猪肚包鸡⑴食材:猪肚1个,鸡一只,面粉适量,胡椒适量,红枣适量,党参少许,玉竹50克,枸杞少许,八角几个,香叶少许,料酒,桂皮少许,姜,盐适量,醋适量。⑵将肚子冲洗一下后,加入面粉抓洗,重复几次,然后用盐抓...
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发表于:2019-07-19
第一步:我们要把鸡肉身上边的血块处理一下,然后拿一个盆把这些鸡肉放到盆里,接下来放一些姜去除肉的腥味。第二步:接下来要加入一点盐给鸡肉有效的杀菌,大家在放盐的时候不要放得太多,以免在...
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发表于:2023-09-24
整只蟹可以选择做清蒸螃蟹,具体做法如下:1、在处理螃蟹时,可以调制姜醋汁,用来蘸食螃蟹,味道更好。我家做法是:葱1小根、姜2薄片、蒜1小瓣全部剁成碎米,放入碗中,并加入1/2大匙的醋、1茶匙的生...
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发表于:2019-08-07
鱿鱼是一种人们日常餐桌上较常出现的海鲜产品。其可供烹饪的方式多种多样,风干,油炸,煎制、烘烤或是爆炒等方式做出来的鱿鱼都是十分美味的。要想将鱿鱼做的好吃,那么首先最重要的一点就是...
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发表于:2023-08-04
1、高压锅炖鸭子一般需要十分钟左右,如果喜欢浓一些的汤,这个时候可以焖煮一会儿,这样老鸭汤的口感会更好。2、高压锅炖鸭汤需要提前处理,将老鸭子打整干净,取下内脏器官后切片,之后找一些萝...
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发表于:2023-07-04
1、准备一把锋利的剔骨刀和砧板。2、把鸡放在砧板上,并使鸡胸朝下。用手指去摸索,找到脊骨部位。然后仔细地把刀背沿着脊骨的一侧放置。接着,以脊骨为参照,用刀在表皮上切出一道口子,作为起...
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发表于:2023-09-24
整只蟹可以选择做清蒸螃蟹,具体做法如下:1、在处理螃蟹时,可以调制姜醋汁,用来蘸食螃蟹,味道更好。我家做法是:葱1小根、姜2薄片、蒜1小瓣全部剁成碎米,放入碗中,并加入1/2大匙的醋、1茶匙的生...
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发表于:2022-04-17
1、先备好调味料:白砂糖(25克)、香醋(25克)、盐(5克)、胡椒粉(2克)、白胡椒(2克)、八角(5克)、桂皮(5克)、花生油(75克)、葱、姜、蒜。2、首先,先把鸡处理干净,剪刀在鸡肚子上剪一刀,把里...
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发表于:2023-04-22
1、开膛嫩母鸡一只(约500克)。山菌50克、独蒜25克。猪油75克、葱10克、姜10克、盐3克、料酒10克、鲜汤750克。2、制作方法:开膛嫩鸡洗净后,连骨剁成约2.5厘米大的块。山菌去根脚洗净,改小,用...
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发表于:2019-08-01
第一步:我们要把鸡肉身上边的血块处理一下,然后拿一个盆把这些鸡肉放到盆里,接下来放一些姜去除肉的腥味。第二步:接下来要加入一点盐给鸡肉有效的杀菌,大家在放盐的时候不要放得太多,以免在...
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发表于:2023-11-15
所需材料:小芸豆、蹄花、姜适量、干花椒适量、料酒适量;蹄花汤的做法步骤:1、将小芸豆洗净备用;2、将新鲜的蹄花用小钳子夹去杂毛,再刮洗干净;3、将铁锅烧热,把肘子放在铁锅上干烧,烧去剩余的...
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发表于:2023-09-25
1、活母鸡宰杀,用沸水烫去毛,剖腹,取出内脏、食管、气管,洗净,放入冷水锅中烧沸,取出洗净血污。火腿脚爪也放入冷水锅中烧沸,取出刮洗干净。2、取一只大砂锅,放入鸡、火腿脚爪,舀入清水1500克,加...
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发表于:2023-07-09
1、白色羯羊1只,葱段50克,姜片250克,精盐30克,花椒75克,酱油150克,大料75克,糖色150克,茴香末75克,香油150克。2、将羊宰杀,用80-90℃的开水烧烫全身,趁热煺净毛,取出内脏,刮洗干净,然后在羊的腹腔内...
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发表于:2023-09-25
1、活母鸡宰杀,用沸水烫去毛,剖腹,取出内脏、食管、气管,洗净,放入冷水锅中烧沸,取出洗净血污。火腿脚爪也放入冷水锅中烧沸,取出刮洗干净。2、取一只大砂锅,放入鸡、火腿脚爪,舀入清水1500克,加...
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发表于:2023-11-15
1、鸭毛蜕去清理内脏后,用镊子拔去细毛。2、把鸭屁股剪掉。3、把鸭脖子剁下。4、在鸭大腿内侧切一刀,分离大腿和身体。5、鸭腹部全部剖开。6、鸭翅根部切一刀,分离鸭翅和身体。7、把腹腔...
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发表于:2023-07-28
1、波士顿龙虾一般是可以整只清蒸的。2、直接将锅中水煮开,放上蒸笼蒸,一斤重的波士顿龙虾蒸熟大概需要15分钟左右,如果是体重较重的,每多重2斤就多增加两分钟左右,通常半小时就差不多可以...
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发表于:2022-05-23
1、整只鸡煮1个小时能熟。2、高压锅炖煮时间就短。炖15——20分钟即可。最好的办法是看鸡老、嫩的情况决定炖煮时间,鸡老多炖一点时间,鸡嫩少炖几分钟。3、把鸡肉里的水分炒干,再加入开水...
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发表于:2023-06-30
1、先备好调味料:白砂糖(25克)、香醋(25克)、盐(5克)、胡椒粉(2克)、白胡椒(2克)、八角(5克)、桂皮(5克)、花生油(75克)、葱、姜、蒜。2、首先,先把鸡处理干净,剪刀在鸡肚子上剪一刀,把里...
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发表于:2019-07-21
鸡肉是我们普遍常吃的食物,肉汁鲜美而且又营养健康。为了追求口感的丰富细腻,其实切鸡肉也需要格外注意细节,因为鸡肉是有很多纹路的,如果我们没有好好留意就随意下刀,到时候吃起来的口感总...
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发表于:2023-09-22
1、首先将冷冻鸡进行解冻清洗干净,用牙签鸡身上扎一些小孔。然后将整只鸡放入容器里面,加入生抽,老抽,勺盐,白糖,料酒,蚝油,花椒粉等等,将鸡的全身涂抹均匀,腌制一会备用。2、之后,将小葱和姜片塞...
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发表于:2023-09-22
1、准备鸡一只,猪肚一只,党参50克,枸杞15克,鸡心枣30克,胡椒5到10克,盐适量,水适量。2、先把材料准备好,红枣纹党参从冰箱取出,先用水泡一会,猪肚用流动的水冲搓净表面粘液,翻出里面,继续冲洗,用生...
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发表于:2022-10-10
1、用料:三黄鸡一只,老抽、生抽、红糖,姜片、冰糖、八角、桂皮、米酒、清水。2、做法:将所有配料倒入锅中,用小火煮开,让鸡浸入汁水,用慢火煮开,20分钟后关火,让鸡肉浸泡30分钟,然后在小火煮10分...