生鸡蛋冻硬了还能不能吃

1、冷冻的鸡蛋可以吃，不过一般情况下，鸡蛋是不宜冷冻存储的，万一不小心冷冻存储，只要里边的膜没有破问题也不大。

2、如果蛋清流出来了，此时这样冻过的鸡蛋就最好不要再食用了。因为在大多数情况下，我们在把鸡蛋放进冰箱前的时候都不会清洗，这样一些细菌容易附着在鸡蛋壳上，一旦鸡蛋破裂，蛋清溢出，解冻后就容易受到污染，不仅营养受损，有可能吃坏肚子。

3、鸡蛋如果放去冷冻后，体质弱的人最好不要吃，尤其是孕妇、老年人、儿童、病人等特殊人群不宜多吃。

4、鸡蛋也是有一定的保质期的，存放时间长的话容易变质，建议不要在冰箱里冷藏超过半个月时间，如果发现蛋清混浊就不要再吃了。