龙虾尾巴的黑线如何去掉

1、去除黑线的方法鼻比较简单，我们先准备一根牙签，从虾头和虾身连接的地方向下数第三个关节处，然后用牙签穿过虾身，一只手拿虾，一只手拿着牙签轻轻的向外挑，就能很干净利落的将虾线挑出来，整个过程注意一定要轻，以免将虾线挑断。

2、在吃小龙虾的时候，除了要将虾线去掉之外，还要将虾头给扔掉，虽然虾头里面有丰富的虾黄，但是它的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也最容易聚集寄生虫和细菌，长期食用对身体不利。