这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
面条(生):适量; 榨菜: 适量;蒜头(甜): 适量;花生(炒): 适量;香肠: 适量; 色拉油:适量;花椒:适量;大蒜汁:适量;芝麻酱:适量;香油:适量;细香葱:适量;蒸鱼豉油:适量;陈醋:适量;辣椒油:适量;蚝油:适量;高汤:适量;
武汉热干面的做法
圆面条煮熟,用油拌均匀,油是要在锅里烧热后,我放了几粒花椒进去,很出味儿
准备蒜汁,放入牛肉汤内拌匀,我用的是上次做肉夹馍剩下的老汤
芝麻酱倒入香油拌匀,榨菜切丁,糖蒜茄丁,小香葱切碎,碎花生擀碎、香肠切丁
蒸鱼豉油、陈醋、辣椒油、蚝油适量
以上的材料随意搅拌就OK拉