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田螺怎么做最简单

栏目: 家乡美食 / 发布于: / 人气:1.46W

田螺的做法?

1.用平嘴钳子剪螺尾,将去尾的田螺加入少许香油和盐,用清水浸泡两小时,反复冲洗,加入料酒浸泡30分钟。

田螺怎么做最简单

2.锅中倒入清水,把水烧开,将田螺和料酒倒入锅中,焯烫两分钟。

田螺怎么做最简单 第2张

3.在另外的炒锅中加入适量油,烧热后放些干辣椒、蒜片、花椒、八角和桂皮来进行爆香。

田螺怎么做最简单 第3张

4.闻到香味后,倒入田螺,翻炒3分钟后加入酱油,继续翻炒两分钟后加入小红椒和葱,最后炒3分钟即可出锅。

田螺怎么做最简单 第4张

总结

1.将田螺加入少许香油和盐。

2.将田螺和料酒倒入锅中并焯烫2分钟。

3.在另外的炒锅中加入适量油。

4.闻到香味后,倒入田螺。

Tags:田螺