炖鸡翅的做法

1、鸡翅一般煮十五分钟就可以熟。

2、做法：

（1）先用热水煮一下鸡翅，目的是把肉紧一紧，去掉血腥味。

（2）接下来换水，用大火煮，当水沸腾后改为小火，注意随时调整火力，要保证锅里的水总有小汽泡出现，大概加热15分钟。

（3）大约15分钟后会看到锅里的鸡翅变得鼓鼓的，都飘在水面上，和煮熟的饺子一样，此时再用大火煮1分钟，鸡翅就煮好了。