1、牛奶放一个月是否会坏，要看是哪种类型的牛奶。牛奶有效期是多长时间通常要根据牛奶的类型来决定，牛奶可分为生鲜牛奶、超高温灭菌奶、巴氏消毒奶等，其类型不同，保质期也不同。
2、生鲜牛奶：生鲜牛奶即新鲜挤出，未经杀菌处理的牛奶，在4摄氏度以下可保存24—36小时。
3、超高温灭菌奶：超高温灭菌奶也叫常温奶，是指牛奶经过超高温瞬时灭菌处理，即在完全密闭无菌的环境下，工作人员会通过三次升温将密闭管道内的牛奶加热到137℃，并持续几秒钟，再迅速冷却，这样可完全破坏牛奶中的微生物和芽孢。虽然研究报告显示，超高温灭菌处理对牛奶中乳清蛋白及一些热敏感维生素具有强烈影响，但其保质期较长，通常在6—9个月。
4、巴氏消毒奶：巴氏消毒奶指采用巴氏灭菌法加工的牛奶，而巴氏灭菌法是根据对耐高温性极强的结核菌热致死曲线和乳汁中最易受热影响的奶油分离性热破坏曲线的差异原理，在低温下长时间或者是高温下短时间进行加热处理的一种方法，比起超高温灭菌法，巴氏杀菌法对于牛奶中赖氨酸、维生素B12、叶酸和维生素C的平均损害较小，但其保质期比起超高温灭菌奶要短一些，巴氏消毒奶的保质期通常7—15天，最长不超过16天，且要求在2—6摄氏度下保存。
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1、牛奶放一个月是否会坏，要看是哪种类型的牛奶。牛奶有效期是多长时间通常要根据牛奶的类型来决定，牛奶可分为生鲜牛奶、超高温灭菌奶、巴氏消毒奶等，其类型不同，保质期也不同。
2、生鲜牛奶：生鲜牛奶即新鲜挤出，未经杀菌处理的牛奶，在4摄氏度以下可保存24—36小时。
3、超高温灭菌奶：超高温灭菌奶也叫常温奶，是指牛奶经过超高温瞬时灭菌处理，即在完全密闭无菌的环境下，工作人员会通过三次升温将密闭管道内的牛奶加热到137℃，并持续几秒钟，再迅速冷却，这样可完全破坏牛奶中的微生物和芽孢。虽然研究报告显示，超高温灭菌处理对牛奶中乳清蛋白及一些热敏感维生素具有强烈影响，但其保质期较长，通常在6—9个月。
4、巴氏消毒奶：巴氏消毒奶指采用巴氏灭菌法加工的牛奶，而巴氏灭菌法是根据对耐高温性极强的结核菌热致死曲线和乳汁中最易受热影响的奶油分离性热破坏曲线的差异原理，在低温下长时间或者是高温下短时间进行加热处理的一种方法，比起超高温灭菌法，巴氏杀菌法对于牛奶中赖氨酸、维生素B12、叶酸和维生素C的平均损害较小，但其保质期比起超高温灭菌奶要短一些，巴氏消毒奶的保质期通常7—15天，最长不超过16天，且要求在2—6摄氏度下保存。
牛奶过期一个月之后是不能喝的。牛奶本身属于一种保质期非常短的饮品，而过期之后牛奶之中会出现大量的细菌，并且会产生丰富的黄曲霉素。这些细菌进入人体之后会破坏肠道菌群，引发腹泻现象。而且黄曲霉素在身体内堆积会引发癌症。过期之后的牛奶的糖分也会迅速升高，容易导致糖尿病，不利于身体正常的代谢，所以建议不要喝。
会不会变质了？ 牛奶放后车箱一个月？
牛奶放在车后箱一个月的话就不会容易变质,的。有保质期的可以看一下保质期比较好。
纯牛奶过期一个月还能喝吗？
纯牛奶是我们日常生活中经常会喝到的饮品，一般主要是早餐时候喝，当然也有人在睡前喜欢喝一杯纯牛奶，认为可以帮助睡眠，还有人在健身之后喝，认为可以帮助增肌。但是纯牛奶并不是我们自己做的一种东西，所以它是有保质期的，如果纯牛奶过期了该怎么办呢？
1、纯牛奶过期能喝吗
纯牛奶过期了不能喝。
纯牛牛奶的保质期很短，尤其是巴氏消毒处理的这种纯牛奶，保质期仅仅只有7~10天，很快就会过期，而就算是高温杀菌的纯牛奶的保质期也不是很长，打开之后也很快会过期，无论是哪种牛奶过期之后都已经变质，不能食用。
2、纯牛奶保质期多久
纯牛奶也有几种，很多牛奶都是经过了一定的处理，但仍旧叫做纯牛奶，这些纯牛奶中菌类的含量不一样，其中巴氏消毒奶仅仅经过低温杀菌处理，仍旧有菌类残留，这种纯牛奶能保存几天的时间，而高温灭菌奶由于菌类灭杀比较彻底，能保存3~5个月。
3、不同纯牛奶保质期
1.巴氏消毒奶是牛奶的初处理，在常温下仅仅能保存10天左右，一旦打开之后需要尽快食用，最好是在3天之内喝完。
2.市场上有一种袋装的纯牛奶，经过一定的特殊处理，保质期较长一些，可保存45天左右。
3.还有一种盒装的纯牛奶，这种牛奶主要用来长途运输，保存时间很长，可保存半年左右。
4、辨别纯牛奶的变质
过期的纯牛奶不适合食用，但若是放在冰箱中保存，能延长纯牛奶的保质期，这种纯牛奶就算是过期了也仍旧可以食用，只要没有变质就能吃，新鲜的纯牛奶质地均匀，乳白色，带有清香，而变质的纯牛奶带有一定的酸味，还有带有白色的块状沉淀物，有的甚至还会出现颜色变色。
5、牛奶怎么保存最好
纯牛奶没有打开的话随意存放，注意放在阴暗、干燥、避光处即可，能保存几天；而打开之后的纯牛奶最好是尽快饮用掉，喝不完的也只能放在冰箱中保存，可保存2~3天。
注意：纯牛奶可放冰箱保存，但在喝之前需进行加热处理，避免腹泻。
6、纯牛奶的营养价值
(1)补钙
纯牛奶的营养价值高，这个都是被大家所公认的。钙是我们人体不可缺少的营养元素之一，缺钙的话会引起发育不如果人体缺钙的话就会出现骨质疏松、抽筋乏力、易骨折、不易入睡、易惊醒、易感冒、抵抗力下降、关搜索节疼、头晕失眠、脾气暴躁等多种症状，纯牛奶中钙的含量是非常高的，因此常喝纯牛奶对补钙有非常大的好处。
(2)美容养颜
常喝纯牛奶可具有美容养颜的功效，你知道吗？纯牛奶的营养价值有多高，对它了解的人都知道，纯牛奶不仅可以直接饮用，常喝纯牛奶可以有效美白，在喝的同时还可以用纯牛奶来敷面膜这样更加能够体现纯牛奶的营养价值。所以想要让你的肌肤变得细腻光滑，多喝纯牛奶是最好的选择
(3)有助消化
我们在商场买回来的纯牛奶可以直接饮用，还可以加热后再食用，纯牛奶非常容易被我们人体吸收，因此纯牛奶是老少皆宜的最佳饮品之一。老年人常喝纯牛奶，可以有效的预防关节疼痛，骨质疏松；儿童长期喝纯牛奶有助于生长发育，而且多喝纯牛奶对我们身体有非常多的好处。你还知道纯牛奶的营养价值有哪些呢？
过期一个月的牛奶还能喝吗
有时候我们会忘记在冰箱里的牛奶过期了，然后发现它已经过期一个月了。那么，过期一个月的牛奶还能喝吗？
牛奶过期后的变化
牛奶一经打开，就开始变质。在适当的温度下，细菌会开始成长，消耗掉蛋白质和脂肪，这会让牛奶变酸并且出现发霉或变稠。
过期的牛奶对健康的影响
过期的牛奶会释放细菌和毒素，容易导致食物中毒。细菌包括沙门氏菌、大肠杆菌和葡萄球菌等，而毒素则可能会导致腹泻、呕吐和腹痛等症状。
如何判断牛奶是否过期
通常来说，牛奶上的标签会标示生产日期和过期日期。在购买牛奶时，最好选择距离过期日期还有几天的牛奶，这样可以确保它的品质与营养价值。如果牛奶在过期日期后一个月还没有开封，也许可以冷冻它，但需要谨慎地考虑。
总结
虽然过期一个月的牛奶不能再安全地饮用，但它也不一定完全变质。一些人可能会出于方便、浪费等因素而继续食用。但是在健康受到威胁的情况下，最好不要尝试食用过期的牛奶。
鲜牛奶冷冻一个月后还能喝吗，鲜奶冷冻后营养会受到影响吗
很多人都喜欢喝鲜牛奶，去一次超市就会买很多鲜牛奶储存在家里冰箱，以便工作日的晨间忙碌之余也能补充营养。但是很多人冷冻了鲜牛奶之后就会慢慢的忘却了此事，那么就会有人提出疑问，鲜牛奶冷冻一个月后还能喝吗？鲜奶冷冻后营养会受到影响吗？
首先，鲜牛奶冷冻一个月的情况下，要看该鲜奶是否开封过，还要看其是否在保质期内，才能决定还能不能喝。如果是开封过的鲜奶放在冰箱冷冻一个月，那么这种情况就不能喝了，除了营养已经遭到了破坏之外，很有可能牛奶已经变质了，喝了之后会对人体造成不良影响。如果是没有开封过的鲜奶放在冰箱冷冻一个月，再取出来的时候要看其是否还在保质期内，如果是还在保质期内就可以继续喝，如果已经过期了就不能再喝了。在保质期内的牛奶经过冷冻后营养一般都不会受到影响的，但如果是开封过的鲜奶或者是超出了保质期的鲜奶，营养就很难保证了，且有变质的可能。
此外，在冰箱冷冻后拿出来的鲜奶最好先经过加热后再饮用，这样能够更好的保护肠胃，减少刺激胃粘膜或者引起胃酸等现象。
一瓶开过的牛奶放在一个封闭的地方一个月会有异味吗？
一瓶开过的牛奶，即便放在一个密封的地方，但是超过一个月，肯定也会变质，有特殊的异物产生。
因为牛奶本身属于新鲜饮品，保质期比较短，如果不放在冰箱保鲜室里保存，那么极有可能会滋生细菌和病毒，如果人食用的话，有害于身体健康。
金典牛奶过期快一个月了还能喝么，还没开封
不建议饮用。
牛奶在保质期上有一定弹性，如果你买到了一瓶保质期为24天的牛奶，那么它实际的保质期可能是30天。因此，如果牛奶到了保质期的期限，但是从各感官进行判断都没有变质，那么牛奶还是可以放心饮用的。过保质期了，即使没有变质，营养价值也所剩无几了。
是否过期鉴别方法
从视觉进行判断：正常的牛奶都是乳白色的液体，而过期变质的牛奶会出现发黄、发黑的情况，还有可能凝结成为豆腐花块状或者糊状
从嗅觉进行判断：正常的牛奶带着清新的乳香味，而过期变质的牛奶会出现发酸、发臭等异味。
建议过期牛奶的用途
擦拭复合木地板
过期发酸的牛奶要用清水稀释后，再洒到复合木地板上用拖把擦拭,地板可光亮如新。因为牛奶过期后味道会变酸，增加了牛奶中的乳酸含量。而乳酸是一种天然的去污剂，可以清理木地板。另外牛奶中含有蛋白质和脂肪等物质，可以在木地板上形成一层保护膜，不仅让木地板光亮如新，而且能保护地板表层，减少磨损及划伤。牛奶中的油脂还有利用地板保持原有的色泽，不易脱色、变色，也不容易让地板变形。在擦木地板时，先把过期的牛奶倒入脸盆中，然后加两倍的水稀释，再把抹布蘸湿后拧干，就可以擦地板了。如果过期的牛奶数量比较多，可以一周用牛奶擦一次。
擦拭皮鞋
清除鞋面上的污垢，用纱布醮取过期牛奶均匀的涂抹在鞋面上，干了以后再用干布擦拭，鞋面就可以光亮如新了，而且还有一个作用就是防止皮面干裂。
除去衣服上的墨迹
用清水把衣服清洗干净,再倒入过期发酸的牛奶轻轻搓洗,就可以除去衣服上的墨迹。
润肤美容
过期牛奶会产生乳酸，可以软化角质，具有保湿的作用，所以可用过期的牛奶敷脸、洗脸、润肤。如果是脸部护理，可以直接用它来敷脸，如果担心过敏也可以先进行皮试。如果是全身护理，可先用牛奶涂抹全身5至10分钟，然后再洗浴，润肤效果很好。但必须注意的是，牛奶只能是刚刚过期而没有发生变质的。
浇花
如果过期牛奶已经有了明显的酸腐味,这时可以用它来浇花。可以在花土中间挖一个小坑,把牛奶埋进去，这样就不会有难闻的气味了。需要注意的是，牛奶不能太多，一个月左右才可以用第二次。
做鱼饵
发酵变酸的牛奶是做鱼饵最好的添加剂，喜欢钓鱼的朋友可以用酸牛奶拌糟食，这是草鱼最喜欢的饵料。
擦拭皮制家具
可以用过期牛奶来擦拭皮制家具，使其恢复光泽，还可以修复细小的裂痕。
做酸奶面膜
酸奶中含有大量的乳酸，作用温和，而且安全可靠。酸奶面膜就是利用这些乳酸来发挥剥离性面膜的功效，每日使用会使肌肤柔嫩、细腻。做法也很简单，举手之劳而已。
材料：酸奶一杯、面粉适量、小钵一个。
做法：1、将适量的酸奶和面粉放在小钵中，调匀成浓稠的酸奶糊。（不要调得太稀，否则无法将面膜涂厚）2、均匀地敷于全脸，待10～15分钟后，用温水洗净即可。
功效：酸奶面膜可以兼做洗脸之用，使用前后不必刻意清洁脸部。使用4～5回后，肌肤将会有全新的感受。
发面
其作用相当于酵母，会使蒸出来的馒头又香又甜，还有一种浓浓的奶香味呢。
护发
把过期的酸奶加水稍加稀释一下，然后像护发素一样把它均匀地抹在洗过的湿发上，稍加按摩后用清水洗去，会使头发润滑油亮。
煮菜
快超过食用期限的鲜奶不适合生饮，可用小火加热煮沸，放凉后加到菜肴或点心中，也可和蛋液混合用来做吐司，或者放入鱼汤或浓汤里。
牛奶开封一个月后还能不能喝
牛奶开封一个月以后是不可以食用的，因为。毕竟已经开封的时间长。吃了会对身体有很大的伤害所以最好建议不要使用。
保质期28天的纯牛奶放在冰箱里过了一个月会坏吗还能喝吗？
保质期28天的纯牛奶是指在常温下。如果放在冰箱里过了一个月，它也会过期的，所以最好不要喝了，我们可以废物利用浇花或者是发面还是可以的。
牛奶日期过一个月,但是没有打开,一直放冰箱可以喝吗？
如果是利乐包装，冷链运输得当，饮用应该没有问题，如果是塑料包装最好还是先观察和闻一下，看是否变质比较好，另外长期放置的牛奶可能会出现蛋白水解分层，影响口味和营养。
纯牛奶过期了一个月还能喝吗
要看牛奶是否变质，首先，从视觉进行判断：正常的牛奶都是乳白色的液体，而过期变质的牛奶会出现发黄、发黑的情况，还有可能凝结成为豆腐花块状或者糊状；
其次，从嗅觉进行判断：正常的牛奶带着清新的乳香味，而过期变质的牛奶会出现发酸、发臭等异味。
扩展资料
变质牛奶妙用
1、滋润肌肤
这个要求牛奶只是刚刚过期而没有发生变质，可以用它来洗脸，滋润肌肤。
2、除去衣服上的墨迹
先用清水把衣服清洗一下，再倒入过期发酸的牛奶轻轻搓洗，可除去衣服上的墨迹。
3、擦拭皮制家具
如果过期牛奶已经有少量沉淀，但是气味并没有改变，可以用它来擦拭皮制家具，使其恢复光泽，还可以修复细小的裂痕。
4、擦拭皮鞋
先用刷子刷掉鞋面上的污垢，再用纱布醮上过期发酸的牛奶均匀的涂抹在鞋面上，等干了以后用干布擦拭，鞋面可光亮如新，还能防止皮面干裂。
参考资料来源：人民网-牛奶过期还能喝吗？教你变质牛奶如何变废为宝
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