这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
![酸奶蛋糕]( "酸奶蛋糕")
材料
酸奶：100克;低筋面粉：20克; 玉米淀粉: 12克;鸡蛋: 2只; 白糖：35克;黄油：24克;
酸奶蛋糕的做法
黄油融化
倒入酸奶搅拌均匀
逐个加入蛋黄搅匀
![酸奶蛋糕 第2张]( "酸奶蛋糕 第2张")
低粉加玉米淀粉混合并过筛一遍，再次过筛到蛋黄糊中拌匀
蛋白粉三次加糖打发
将蛋白打发到湿性即可
![酸奶蛋糕 第3张]( "酸奶蛋糕 第3张")
取三分之一蛋白霜加到蛋黄糊种拌匀
然后再倒回剩余的蛋白霜中彻底拌匀
将蛋糕糊倒入提前抹油的模具中，烤箱最下层放加水的烤盘中下层放烤网，蛋糕房靠网上，温度150度烤38分钟（以自家烤箱温度为准）
![酸奶蛋糕 第4张]( "酸奶蛋糕 第4张")
![酸奶蛋糕 第5张]( "酸奶蛋糕 第5张")
![酸奶蛋糕 第6张]( "酸奶蛋糕 第6张")
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