怎么做猫耳朵|如何做猫耳朵

1、原料：面粉、鸡蛋、白糖、红糖、食用油、盐、饮用水。

2、一半的水，一半的油，一半的盐，一个鸡蛋，白糖和一起搅拌均匀。加入面粉和成团。

3、同样的办法，红糖面团和成，醒上10分钟。将两个面团擀成一样大小的方面片。

4、在白色的上面刷上水，把红色的粘在白色的上，粘紧。

5、再在表层刷上水，顺着边卷起，包上保鲜膜送入冰箱冷冻一个半小时。

6、取出切皮。（一定要分开放）。

7、锅中烧油，下锅炸至金黄捞出。（炸透的四周泡沫较少，刚下锅的周围泡沫较重）。

8、凉透就会很酥脆。（凉透了就要把它密封起来）。