有哪些简单高质量的宵夜

1、鸡蛋羹，两个鸡蛋打散加一倍的凉白开，锅内蒸15分钟，加海鲜酱油、香油。可以剁蘑菇碎、青菜碎、虾皮、肉加入。

2、小煎饼，一勺面加个鸡蛋，加水，弄成稀面糊，加少量盐、胡椒粉、葱末。一般我是擦点西葫芦丝，也可以弄胡萝卜丝、青菜末。平底锅摸层薄油。

3、木瓜炖奶，木瓜切三分之一，去皮切块，加点冰糖放小碗，上锅蒸十分钟，倒一袋牛奶进去，继续蒸到牛奶沸腾。

4、常备速冻食品，冷冻室放着，晚上下锅煮着，碗里紫菜、虾皮、葱花、香菜、酱油、盐之类调味放好。