径山茶的制作工艺流程

径山茶的制作工艺流程主要包括采摘、晒青、揉捻、杀青、晾凉、分类、火焙和包装等步骤。

1. 采摘：在早晨露水完全干燥后，采摘嫩叶和嫩芽。采摘上来的嫩叶和嫩芽要立即传输到加工室内加工。

2. 晒青：将新鲜的嫩叶和嫩芽铺在竹席上，在阴凉通风的环境下，晾晒青化，时间长度视天气情况变化而定，一般晾晒1-2小时。

3. 揉捻：晒干的嫩叶和嫩芽揉捻成条形，使其内部汁液均匀地渗透。

4. 杀青：将揉捻好的茶叶放在干锅内，高温翻炒使叶片持续发酵后停止，以此来停止茶叶发酵，达到特定的杀青效果。

5. 晾凉：将杀青的茶叶放在通风的环境下，晾凉以便于茶叶口感变得更好。

6. 分类：将把茶叶分为重量和形状相类似的茶叶。

7. 火焙：将茶叶放在火炉中稍微烘干，加强茶叶的香气和其他功效。

8. 包装：将干燥的茶叶装在袋子内密封，让它保持新鲜的状态。