肺丝怎么炒好吃

煮熟的猪肺一块、尖辣椒两个、蒜末、料酒、醋、盐、味精、香油。

辣椒去蒂去籽，切成丝。

猪肺先切片，然后切丝；蒜拍破切成蒜粒。

锅内放适量油，油热后放入蒜末煸成浅黄色，然后放入肺丝煸炒。

加一小勺的料酒去异味。

肺丝煸炒均匀以后，加适量醋，放入辣椒丝同炒。

加入少半碗水，稍焖一下。

加一小勺盐，味精，香油调味出锅即可（因为煮熟的猪肺本身就有咸味，盐不要加太多）。

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辣椒去蒂去籽，切成丝。

猪肺先切片，然后切丝；蒜拍破切成蒜粒。

锅守记束内放适量油，油热后放入蒜末煸成浅黄色，然后放入肺丝煸炒。

加一小勺的料酒去异味。

肺丝煸炒均匀以后，加适量醋，放入辣椒丝同炒。

加入少半碗水，稍焖一下。

加一小勺盐，味精，香油调味出锅即可（因为煮熟的猪肺本身就有咸味，盐不要加太多）。

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锅内放适量油，油热后放入蒜末煸成浅黄色，然后放入肺丝煸炒。

加一小勺的料酒去异味。

肺丝煸炒适类北迅均匀以后，加适量醋，放入辣椒丝同炒。

加入少半碗水，稍焖一下。

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辣椒去蒂去籽，切成丝。

猪肺先切片，然后切丝；蒜拍破切成蒜粒。

锅内放适量油，油热后放入蒜末煸成浅黄色，然后放入肺丝煸炒。

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加一环省小勺盐，味精，香油调味出锅即可（因为煮熟的猪肺本身久印就有咸味，盐不要加太多）。

炒肺丝怎么做好吃

酸菜炒肺丝吧很好吃的

详细步骤：

1、将自家腌制的酸菜切成均匀的细丝，备用；

2、 将从超市买来的肺也切成细丝，备用；

3、再放油到锅中，用蒜片芡锅，炒酸菜丝，待半成熟之后将装盘的肺丝下锅一起炒

4、最后加入调味品，就可以出锅享用了！

注意事项：

1、肺是在超市买的已经经过一次处理的，所以我炒的时候不会太长，要不然会太老

2、酸菜丝切的要细才好吃，另外油要多放，这样炒出来的才有味道

炒肺丝的家常做法 教你炒肺丝的家常做法

1、材料：猪肺，葱，姜，青椒，豆油，酱油，精盐，花椒，白醋，味精。

2、将洗好的猪肺切成细丝 葱切成细条或者小段 青椒切粗丝。

3、油烧热，放姜，油热后放酱油和醋爆锅。

4、同时放肺丝，翻炒至肺丝微微发白。

5、放入青椒翻炒 加入盐。

6、最后放葱、少许味精,出锅即可。

赤峰干煸肺丝的家常做法

一、做法如下：

步骤 1

肺洗净 尖椒 切丝 蒜切片 干红辣椒 切大段 待用

起锅 热油 下蒜片 微变色时 放入肺丝 放料酒 翻炒 去腥味 炒到肺丝略干

下 两种辣椒 生抽 盐 调味

出锅开吃

二、小贴士：

1、油要放的适量 把肺丝炒的干干的 才好吃 蒜不要炒过火 干辣椒 不要弄得太碎。

2、我不爱吃肉 觉得一般 家人吃起来 都说不错 跟饭店的差不多。

干煸肺丝的做法

干煸肺丝的做法有哪些呢？

坚信有很多盆友会和网编一样，喜欢吃小动物的内脏器官，但是每一次去外边用餐的情况下，又一直会一些迟疑，担忧店主工作中太忙，没有可以解决干净，实际上，许多 情况下我们能够自身讲猪肺等内脏器官买回家了，解决干净以后，亲力亲为来做着吃，那样不但舒心还会继续有一些满足感，下边网编就给详细介绍一种干扁肺丝的作法吧。

最先需备好各种各样的料：提前准备适当生姜片、大蒜瓣、圆葱、剁辣椒、野山椒、干油辣子、八角茴香、八角等预留 。锅烧热给油，油6分热时放干油辣子、八角茴香、八角炒出香味。添加生姜片、大蒜瓣、剁辣椒、野山椒，再次煸炒。将备好的肺片、圆葱放进锅中煸炒。出锅前将清洗的香莱、小香葱放进锅中，略煸炒。出锅装盆，颜色、香甜可口。

随后刚开始制做，肺片 迅速焯水 捞起来控干 。在肺片中 加酱油5汤匙 味精3汤匙 糖3汤匙 米酒2汤匙 油2汤匙 辣椒面2汤匙 腌渍10分钟 以后放盐3汤匙 腌渍5分钟。热锅凉油，烧至8成热时倒进肺片，颠锅火灾炸至表面变硬、橙捞起来。原锅石油、下姜片、蒜末、麻椒、辣椒干，低火煸炒到一些呛鼻子放入肺片一同煸炒，肺片分布均匀在朝天椒里，资金投入葱段、味精、白砂糖、熟芝麻、炒匀、出锅。

干扁出去的肺丝会透着一种独特的香气，而且通道也会很有嚼头，仅仅在吃猪肺的情况下，最好能够趁着热，放凉之后，猪肺会显出一种腥味儿，而且也会越来越皮软，缺乏香酥感。网编喜欢吃猪肺主要是因为它营养丰富并且不象别的的肉类食品那般油腻感，自然针对肺丝还会继续有很多的作法，平常假如时间焦虑不安，还可以立即将肺丝和马铃薯，圆葱等放到一起再加调味品炒出去吃也别有一番口味的。

干煸肺丝的家常做法是什么

1、熟猪肺半斤，红辣椒一小把，葱姜适量，油适量，盐，十三香少许。

2、卤好的猪肺。

3、红辣椒剪成小段。

4、葱姜切好备用。

5、猪肺切成丝状的，锅里倒油爆香辣椒，放入葱姜爆香，放入肺丝翻炒均匀。

6、放入适量生抽和少许盐，十三香调味，翻炒均匀即可关火。

7、装盘开吃吧！

干煸肺丝怎么做

1、准备适量姜片、蒜瓣、洋葱、剁椒、泡椒、干海椒、桂皮、八角等备用

2、锅烧热加油，油6分热时放干海椒、桂皮、八角炒香

3、加入姜片、蒜瓣、剁椒、泡椒，继续翻炒

4、将备好的肺片、洋葱放入锅中翻炒

5、起锅前将洗净的香菜、香葱放入锅中，略翻炒

6、起锅装盆，色泽诱人、香气扑鼻

【主　　料】：肺片 花椒少许 干辣椒150g(剪开) 。

【辅　　料】：葱段 姜丝 蒜泥(自己酌量) 熟芝麻(可以不要) 料酒 油 老抽 盐 鸡精 白糖 辣椒粉。

【制作方法】

1、肺片 快速飞水 捞出沥干 。　

2、在肺片中 加老抽5茶匙 鸡精3茶匙 糖3茶匙 料酒2茶匙 油2茶匙 辣椒粉2茶匙 腌制10分钟 之后加盐3茶匙 腌制5分钟。

3、热锅凉油，烧至8成热时倒入肺片，颠锅大火炸至外表发硬、金捞出。

4、原锅原油、下姜丝、蒜泥、花椒、干辣椒，中火翻炒到有些呛鼻 下入肺片一同翻炒，肺片均匀分布在辣椒里，投入葱段、鸡精、白糖、熟芝麻、炒匀、起锅。

干煸肺丝的做法步骤图，干煸肺丝怎么做好吃

干煸肺丝的做法  

肺洗净 尖椒 切丝

蒜切片 干红辣椒 切大段 待用

起锅 热油 下蒜片 微变色时 放入肺丝

放料酒 翻炒 去腥味 炒到肺丝略干

下 两种辣椒  生抽 盐 调味

出锅

炒肺丝怎么做？

调料：葱 姜 青椒

豆油 酱油 精盐 花椒 白醋 味精

1 将洗好的猪肺切成细丝 葱切成细条或者小段 青椒切粗丝

2 油烧热，放姜，油热后放酱油和醋爆锅

同时放肺丝，翻炒至肺丝微微发白

放入青椒翻炒 加入盐

最后放葱（如果切成葱丝就不要最好=后放了 建议和青椒同时入锅） 少许味精 出锅 即可

我想做尖椒炒肺丝，哪位大神能告诉我详细的步骤。

作为一个美食方面的专家，我来告诉你具体做法：

1青椒或红椒切丝，葱切丝待用。可以放适当姜丝，蒜蓉去腥

2猪肺洗净煮熟（煮猪肺时可拍入生姜，大葱），切丝

3锅中加油待油温八成热时，加入葱、五香粉，倒入肺丝。姜丝，蒜蓉炒香。喷入料酒

4加入青椒炒香，放入适当生抽·提味

加入盐、鸡精起锅

祝你大秀厨艺成功。

逆天行者，味食八方追问如果你早十分钟告诉我就好了，我自己琢磨着炒完了。。。

酸菜炒肺丝怎么做

原料：

肺子、酸菜。

调料：

色拉油、盐一小勺、生抽一勺、葱姜末少许、蒜两瓣、红辣椒一个、十三香一小勺、鸡精半小勺 、料酒一勺

做法：

1、把煮熟的肺子切片焯水。

2、锅烧热放油，下葱姜末煸炒出香味，放入肺子翻炒，加十三香、烹入料酒。

3、酸菜洗净空干放入锅里同炒。加辣椒、放入盐，鸡精，蒜拍碎下锅炒几下就起锅

小贴士：

炒酸菜必须放辣椒，不然内脏有异味！

内脏不能常吃，胆固醇比较高！