1.1、绿茶,清汤绿叶,滋味收敛性强;
2.2、红茶,红汤、红叶、香甜味醇;
3.3、青茶,香气馥郁清芬,香高味醇;
4.4、白茶,多为芽头、满披白毫、如银似雪;
5.5、黑茶,叶色油黑或黑褐;
6.6、黄茶,黄叶黄汤。
7.茶叶有哪些种类
8.茶叶有哪些种类
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11.1、绿茶,清汤绿叶,滋味收敛性强;
12.2、红茶,红汤、红叶、香甜味醇;
13.3、青茶,香气馥郁清芬,香高味醇;
14.4、白茶,多为芽头、满披白毫、如银似雪;
15.5、黑茶,叶色油黑或黑褐;
16.6、黄茶,黄叶黄汤。
17.6、黄茶,黄叶黄汤。
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19.绿茶:西湖龙井、安吉白茶、碧螺春、信阳毛尖等。
20.白茶:白牡丹、贡眉、寿眉等。
21.黄茶:蒙顶黄芽、君山银针、霍山黄芽等。
22.黑茶:天尖茶、老青砖、茯砖茶、六堡茶等。
23.青茶(乌龙茶):铁观音、大红袍、单丛等。
24.红茶:祁门红茶、滇红、正山小种等。
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茶叶可以分为多少种
根据陈宗懋主编《中国茶经》的分类法,可将茶叶分为:绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶6种。
1、绿茶分为:炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。
2、红茶分为:小种红茶、工夫红茶、红碎茶。
3、乌龙茶分为:闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙。
4、白茶分为:白芽茶、白叶茶。
5、黄茶分为:黄芽茶、黄小茶、黄大茶。
6、黑茶分为:湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、滇桂黑茶、陕西黑茶。
茶叶一共有几种类?
茶叶一共有6种类,分别为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。
一、绿茶:炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。
1、炒青绿茶分为:眉茶、珠茶、细嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等。
2、烘青绿茶分为:普通烘青、细嫩烘青等。
3、晒青绿茶分为:川青、滇青、陕青等。
4、蒸青绿茶分为:煎茶、玉露等。
二、红茶:小种红茶、工夫红茶、红碎茶 。
1、小种红茶包括:正山小种、烟小种。
2、工夫红茶包括:川红(金甘露、红甘露等)、祁红、滇红、闽红(金骏眉等)等。
3、红碎茶包括:叶茶、碎茶、片茶、末茶。
三、乌龙茶:闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙。
1、闽北乌龙(武夷岩茶——大红袍、水仙、肉桂、半天腰、奇兰、八仙等,还有些建瓯建阳等地产的茶,如矮脚乌龙等)
2、闽南乌龙(铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等,这里的水仙和奇兰主要是指主地的不同,同一种茶地在不同的产地产的茶)
3、广东乌龙(凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等)
4、台湾乌龙(冻顶乌龙,包种等,前两年流行的那个叫东方美人的也是这种)阿里山高山茶(阿里山青心乌龙茶,阿里山极品金萱茶等)
四、白茶:白芽茶、白叶茶。
1、白芽茶,主要是指银针等。
2、白叶茶,主要是指白牡丹、贡眉等。
五、黄茶:黄芽茶、黄小茶、黄大茶。
1、黄芽茶:包括蒙顶黄芽、君山银针等。
2、黄小茶:包括北港毛尖、沩山毛尖、温州黄汤等。
3、黄大茶:包括霍山黄大茶、广东大叶青等。
六、黑茶:湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、滇桂黑茶、陕西黑茶。
1、湖南黑茶(安化黑茶等)
2、湖北老青茶(蒲圻老青茶等)
3、四川边茶(南路边茶和西路边茶等)
4、滇桂黑茶(六堡茶等)
5、陕西黑茶(泾渭茯茶等)
参考资料来源:百度百科-茶叶
茶有几种类型?
茶叶的种类茶叶分为六大类:绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、白茶。
1、绿茶(不经过发酵)
品种有西湖龙井;洞庭碧螺春;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;信阳毛尖;云雾毛尖;曾侯银剑;大悟绿茶;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶;峨眉竹叶青;汉家刘氏茶;南安石亭绿等等。
2、红茶(全发酵茶)
品种有福建正山小种、闽红;安徽祁红;云南滇红;广东英德、川红、红碎茶、湖红、宁红、宜红、越红。
3、黑茶(全发酵茶)
品种有云南黑茶:普洱茶、七子饼、老班章(饼茶、紧茶、圆茶)等。广西黑茶:六堡茶。湖南黑茶:天尖、贡尖、生尖、花砖、黑砖、茯砖、花卷茶。四川黑茶:康砖、金尖等。湖北黑茶:青砖茶(老青砖)。
4、乌龙茶(又叫青茶,半发酵茶)
品种有武夷岩茶、凤凰单枞、台湾乌龙、台湾乌种、铁观音、东方美仁、闽北水仙、凤凰水仙。安溪色种八角亭龙须茶武夷四大名枞、白毛猴、永春佛手、武夷肉桂、黄金桂。
5、黄茶(不经过发酵)
品种有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽。北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑、平阳黄汤、霍山黄大茶、广东大叶青。
4、乌龙茶(又叫青茶,半发酵茶)
品种有武夷岩茶、凤凰单枞、台湾乌龙、台湾乌种、铁观音、东方美仁、闽北水仙、凤凰水仙。安溪色种,八角亭龙须茶武夷四大名枞、白毛猴、永春佛手、武夷肉桂、黄金桂。
5、黄茶(不经过发酵)
品种有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽。北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑、平阳黄汤、霍山黄大茶、广东大叶青。
6、白茶(轻微发酵)
品种有银针白毫、白牡丹、贡眉(寿眉)、新工艺白茶、漓江春白茶、漓江白茶、仙台大白。
喝茶注意事项
1、不要经常喝浓茶
虽然有一些产品确实是浓茶比较好喝,但是为了自己的身体健康着想,还是泡得清淡一些比较好。因为浓茶还有更高的茶碱,会让神经更加兴奋,尤其是一些心脑血管疾病患者,在喝浓茶以后会有一些不舒服的感觉。而且经常喝浓茶还容易出现骨质疏松,对于老年人来说是非常不利的。
2、睡觉之前不要喝茶
喝茶能够提神醒脑,但是也有可能会影响到人的睡眠。睡前虽然安静,比较适合品茶,但是这个时候喝茶会导致失眠。想要让茶叶影响不到睡眠,就要注意喝茶的时间,下午3点以后就不要喝茶了,睡前更不能喝茶。
3、不要空腹喝茶
现实生活中很多人都喜欢空腹饮茶,其实这是一种不好的习惯。空腹饮茶会影响消化,会影响蛋白质的吸收,如果经常这样做还会损伤胃黏膜,时间长了容易得胃病。如果实在想喝茶,可以在吃完饭以后缓上一段时间再喝,茶叶有促进消化的功能,这是比较适合喝茶的时间段。
茶叶有哪些种类
茶叶种类分为:绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、芽茶、黑茶等。中国的茶叶种类很多,分类也自然很多,但被大家熟知和广泛认同的就是按照茶的色泽与加工方法分类,即是六大茶类分类法:红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类。红茶以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。绿茶是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调,较多地保留了鲜叶内的天然物质,其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少。
乌龙茶,亦称青茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。
黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶;如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。三峡库区蓄水以后,秭归山区常年雾气笼罩,形成了独具特色的秭归黄茶,也属于黄小茶。
黑茶因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。
白茶属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。