关于豆腐皮的科普知识

1、用料：豆腐皮350克、青椒1个、小米椒6克、油4克、豆瓣酱15克、盐适量、水适量。2、将豆腐皮切条状。3、将青椒切长条，小米椒切斜段。4、锅中放入水烧开，放入豆腐皮先焯一下水，焯熟后捞出...

1、材料：豆腐皮300克，青椒100克，葱花、盐、味精、蚝油、酱油、花椒油、干椒丝各适量。2、将豆腐皮切条，青椒切条。3、锅烧开水，将豆腐皮焯一下。4、锅烧热油，下葱花、干椒丝略炒，放入豆腐皮，加...

1、主料：豆腐皮适量。辅料：生抽适量、老抽适量、花椒粉适量、辣椒粉适量、五香粉适量、糖适量、桂皮适量、辣椒适量、花椒适量、盐适量、八角适量、鸡精适量。2、豆腐皮切成合适的大小。...

1、五香豆腐皮200g、芹菜100g、盐半勺、鸡精半勺、蚝油1勺。2、准备的豆腐皮洗净切成长条。3、芹菜也洗净切成小段备用。4、锅里放油倒入切好的五香豆腐皮，翻炒。5、豆腐皮本身就是熟的...

1、豆腐皮500克，辣椒粉15克，冰糖125克，盐15克，孜然粉15克，麦芽糖30克，水300毫升，酱油15克。2、将上述材料都混合在一起上锅小火煮沸熄火晾凉。3、待熟料凉后，倒入保鲜袋内包装的豆腐皮中，尽量挤...

1、首先在盆里倒入适量的水，将木耳放入浸泡1.5小时左右。2、把浸泡好的木耳清洗干净撕成小朵。3、把胡萝卜洗净切成丝。4、把芹菜洗净切段，豆腐洗净皮切丝。5、分别木耳、豆皮、芹菜段、...

1、将豆腐皮洗一下，分成三大片，再切成条。2、香葱洗干净，切成末。3、将豆腐片放入锅中，加入适量水，大火烧开。4、锅中的水烧开后，将葱末放入锅中。5、舀一勺肉汤，放入锅中，大火煮，让豆腐皮吸收...

1、豆腐皮的话还是建议将其烹制成熟之后再去食用会更好一些，因为豆制品中都是会含有较为严重的青豆的味道的，所以在平时生活中如果将豆腐皮直接生吃的话不仅不能正常的品尝到豆腐皮的食...

1、食材：豆腐皮适量、生抽、老抽、蚝油、鸡粉、淀粉、水、油、姜蒜、豆瓣酱各适量。2、豆腐皮切块，下锅焯水捞出。3、碗中放生抽、老抽、蚝油、鸡粉、淀粉、水搅匀。4、起锅烧油，放姜蒜、...

1、豆腐皮300g、柿子椒3个、食盐适量、酱油适量、调和油适量。2、做法：豆腐皮泡水洗净。将肉切丝，准备点肥肉炒出来更香。3、肥肉炒出油后，放入瘦肉翻炒，放入蒜末。放点酱油调色。4、将洗...

用料：豆腐皮350克、青椒1个、小米椒6克、油4克、豆瓣酱15克、盐适量、水适量。做法：1、将豆腐皮切条状。2、将青椒切长条，小米椒切斜段。3、锅中放入水烧开，放入豆腐皮先焯一下水，焯熟后捞...

1、豆腐皮有干湿两中，干豆腐皮可以用保鲜袋封存，放阴凉处或是冰箱，保存期比较长。2、新鲜的豆腐皮一张的码整齐，然后用一次性食品袋装起来，然后放进冰箱保鲜模式。保鲜温度为：5-15度之间，低于...

1、如果是新鲜的豆腐皮，直接放在冰箱里冷藏就可以，这样可以保存2到3天。2、如果是干豆腐皮，可以用保鲜袋封装好，放到阴凉的地方或者冰箱里，这样保存时间比较长。3、新鲜豆腐皮想要延长保质...

1、干豆腐400克，油适量，葱适量，醋适量，糖适量，盐少许，味精适量，酱油适量。2、将准备好的干豆腐切成大块3、调汁：将盐、糖、醋、酱油、葱花、味精放在一起搅匀即可。4、将锅里放入两勺油放入豆...

干豆腐皮放温水中泡10分钟切条，胡萝卜切丝，大葱切丝，香菜切，豆腐皮放入沸水中焯水10秒，捞出沥干，碗中放豆腐皮、胡萝卜丝、大葱丝、生抽、醋、辣椒、盐、鸡精拌匀盛入盘中，撒上香菜即可。怎么...

1、主料：白菜1个、2张豆腐皮。配料：适量油、适量盐、适量大葱、适量十三香、适量鸡精。2、白菜切丝。3、豆腐皮切条。4、锅油热放入葱花煸炒。5、炒出葱香味时，放入白菜、老抽翻炒。6、翻...

1、做法一。材料：豆腐皮100克，菠菜500克，香油15克，盐3克，味精2克，白砂糖5克，醋5克，大葱5克，姜5克。做法：将豆腐皮用开水泡软，取出挤去水分，切成丝放入碗内。将菠菜择洗干净，放入沸水锅内略烫一下，捞...

凉拌豆皮做法：1、将豆腐皮洗干净后一切四份，切成条状，放在碗里，备用。2、将葱切成细条状，放在豆腐皮上面，将干辣椒切碎放在其上面。3、加入十三香，加入适量的盐，油热后，将油泼在葱花上，加入适量...

1、食材：豆皮适量，蒜适量，胡萝卜适量，葱适量，辣椒油适量，味精适量，酱油适量，白糖适量，花椒粉适量，鸡精适量。2、豆皮、蒜末加水泡两个小时，胡萝卜切条，小葱切葱花。3、豆皮切条，加胡萝卜丝、葱花、...

1、原料：豆腐皮、青椒、盐、醋、生抽、香油。2、豆腐皮入锅煮五分钟。3、加点盐，拌均匀。4、捞出备用。5、油锅烧至六成熟倒入玉米油倒入青椒，生抽，煸炒均匀。6、将青椒，醋，香油，倒入豆腐皮中...

1、做法一。主料：上海青200g，油适量，盐适量，鸡精适量，蒜头3个，干豆皮适量。做法：干豆皮适量，温水泡开泡至软。青菜适量洗净。豆腐皮切丝，蒜瓣切片。锅中放油炸香蒜片。蒜香出来放入切好的豆腐丝...

1、食材：豆腐皮适量、香菜3根、猪肉150g、白菜100g、干木耳1把、食用油20g、香油5g、酱油5g、盐4g、葱适量。2、干豆腐皮放水里浸泡，泡软即可。3、猪肉鲜儿里放入葱末及所有调味料顺时针...

1、材料：鸡胸肉，胡萝卜，木耳，生姜，花椒粉，料酒，牦油，大葱，鸡蛋，食用盐，胡椒粉，玉米淀粉，味精，干豆腐皮，食用油，生抽，2、洗净鸡胸肉，去除多余的脂肪和筋骨，将鸡胸肉先切成片，再切成小块状装盘备用。3、洗净...

原料：豆腐皮2张，黄豆芽100克，姜4克，蒜4瓣，小香葱少许，生抽少许，干辣椒4个，盐适量，花椒10余粒，油70克，白糖适量，鸡精适量。做法：将姜，蒜切成片状，葱白切成段状，葱青切碎，辣椒切成丝状。将豆腐皮切成宽一...

1、原料：番茄2个、青辣椒1个、豆腐皮2张、食用油、盐；2、准备好原材料，清洗干净；3、青椒切小块，番茄也切小块，豆腐皮叠起来切小块。番茄也可以用开水烫一下把皮去掉再切；4、炒锅上火烧热，放上...