榴梿泡过药水怎么看

榴梿如果浸泡过药水，它的表面会留有一层黄色的粉末，所以，我们在挑选榴梿的时候如果发现榴梿的外壳带有一层粉末状物质，那就别买了。选购榴梿的时候可以观察榴梿的果蒂，如果榴梿药水泡过了，那么榴梿果蒂的切面应该也呈现黄色。如果发现榴梿果蒂跟平时买的榴梿不一样，那么也不建议选购。

如果榴梿外壳看起来已经熟透，但是里面的果肉却非常硬，而且果肉吃起来几乎没什么味道，这样的榴梿也可能是被药水泡过了。成熟度好的果实气味浓郁，夹生的果实有一股青气味。但是，如果你闻到了一股酒精的味道，那说明榴梿已经变质了。

榴梿的保存方法

榴梿一般都是很大一只，所以果肉也会比较多，如果吃不完的话，可以直接放在冰箱冷藏保存。因为榴梿带有一定的特殊气味，所以在放进冰箱保存的时候，应该把榴梿放进食品盒中，再放进冰箱保存，这样保存榴梿的效果会比较好，而且还能防止榴梿窜味。

如果想留住榴梿的美味，那么，也可以尝试着把榴梿放进冰箱冷冻保存。操作起来也比较简单，而且吃的时候解冻即可，味道也十分不错。用这个方法保存榴梿可以保存一个月左右，随吃随取非常方便。